中國食品安全網(wǎng)訊（郭冰冰 記者程家武）為凈化豬肉市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)生鮮豬肉行為，保障群眾吃上放心肉，及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。阜陽市臨泉縣艾亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所以生鮮豬肉為重點(diǎn)品種，三措并舉打好監(jiān)管“組合拳”，織密市場(chǎng)“安全網(wǎng)”。

加大巡查，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬、進(jìn)貨渠道、檢疫合格證明等進(jìn)行檢查，要求經(jīng)營(yíng)單位做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票工作，嚴(yán)格把好豬肉的質(zhì)量關(guān)，確保豬肉產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量合格。

執(zhí)法人員對(duì)超市豬肉進(jìn)行安全檢查 圖片來源：臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

加大宣傳，提高主體責(zé)任。宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任意識(shí)，合法經(jīng)營(yíng)，同時(shí)嚴(yán)查銷售無“兩證兩章”豬肉、制售病死豬肉產(chǎn)品、無證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)豬肉及肉制品等違法行為。

暢通消費(fèi)者舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮12315消費(fèi)投訴熱線的作用，及時(shí)受理和依法處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，迅速行動(dòng)，加大執(zhí)法力度,嚴(yán)查違法行為。

下一步，阜陽市臨泉縣艾亭市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)履行監(jiān)管職能，繼續(xù)加大對(duì)豬肉市場(chǎng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管檢查力度，不定期開展突擊檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，切實(shí)保障群眾食品安全。