中國食品安全網(wǎng)訊（劉勇 記者程家武）為全面了解當前預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和各預制菜加工企業(yè)發(fā)展遇到的問題，進一步推動預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，6月21日，安徽省宿州市市場監(jiān)督管理局召開了“誠信鑄牌  質(zhì)贏未來”首期宿州市“464”服務預制菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升沙龍活動。全市15家預制菜加工企業(yè)負責人，各縣區(qū)局、市局各園區(qū)分局、相關科室和宿州學院及市直有關部門負責人參加沙龍，宿州市市場監(jiān)管局局長高楊主持會議。宿州市副市長懷穎出席會議并講話。

    會議現(xiàn)場 圖片來源：宿州市市場監(jiān)督管理局

懷穎指出：助力預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政府部門要當好“三手”：一是優(yōu)化服務，當好預制菜生產(chǎn)企業(yè)的幫手。二是質(zhì)量提升，當好預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抓手。三是搭建平臺，當好促進預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推手。企業(yè)要成為預制菜領軍品牌，必須要凝聚好“三氣”：一是要有做大做強的志氣；二是要有開拓創(chuàng)新的勇氣；三是要有爭當排頭兵的豪氣。促進預制菜產(chǎn)業(yè)壯大，最終要實現(xiàn)“三個走出去”一是企業(yè)走出去；二是產(chǎn)品走出去；三是品牌走出去。

會上，宿州學院鮑妮娜博士就《關于提升宿州預制菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全提升的路徑思考》為題做了主題報告，市市場局質(zhì)量發(fā)展科負責人介紹了“525”激勵政策。安徽興程食品有限公司、上海麥金地食品有限公司、安徽順道食品有限公司、宿州市東方家人餐飲管理有限責任公司等預制菜生產(chǎn)企業(yè)代表圍繞宿州市預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題、生產(chǎn)規(guī)范、發(fā)展對策等方面開展了座談交流。高楊局長就企業(yè)提出的部分意見建議進行了答復，并就進一步做好預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務工作，提出“六個支持”：一是聯(lián)盟支持發(fā)展；二是標準支持發(fā)展；三是科技支持發(fā)展；四是智能支持發(fā)展；五是政策支持發(fā)展；六是安全支持發(fā)展。   

一場沙龍讓在場企業(yè)收獲頗多，企業(yè)負責人紛紛表示：這次沙龍是一次思想的碰撞，對預制菜產(chǎn)業(yè)了解得更加全面了。我們將加大預制菜產(chǎn)品研發(fā)力度，進一步擴展國內(nèi)市場，促進企業(yè)更好發(fā)展。