中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫錦州 方莉 記者程家武）為壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)主體責(zé)任，進(jìn)一步做好制止餐飲浪費(fèi)工作，近日，安徽省黃山市黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)餐飲外賣(mài)平臺(tái)企業(yè)制止餐飲浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，黟縣綜合行政執(zhí)法大隊(duì)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管股負(fù)責(zé)人及黟縣美團(tuán)、餓了嗎網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)有關(guān)負(fù)責(zé)人參會(huì)。

會(huì)上，執(zhí)法人員帶領(lǐng)學(xué)習(xí)了《反食品浪費(fèi)法》《外賣(mài)餐品信息描述規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法》《黃山市制止餐飲浪費(fèi)實(shí)施條例》等法律法規(guī)，對(duì)與平臺(tái)相關(guān)聯(lián)的法律條款進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，就當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)如何做好制止餐飲浪費(fèi)工作、如何貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等進(jìn)行了行政指導(dǎo)。在制止餐飲浪費(fèi)方面，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)企業(yè)要積極做好反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳工作，充分利用信息技術(shù)手段在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)頁(yè)面做好制止餐飲浪費(fèi)宣傳提示，引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶提供小份菜、半份菜，進(jìn)一步規(guī)范外賣(mài)餐品信息描述，做好菜品重量、適量提示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理訂餐，減少浪費(fèi)。不得利用優(yōu)惠滿減等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)不需要的食品，不得強(qiáng)行設(shè)置起送額度誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)等；在落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”方面，要求平臺(tái)企業(yè)把好入駐餐飲經(jīng)營(yíng)戶資格審查關(guān)，確保入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶兩證齊全、持續(xù)推行外賣(mài)餐品“食安封簽”，經(jīng)常性開(kāi)展企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)。會(huì)后，發(fā)布了制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)簽訂了“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”行動(dòng)倡議承諾書(shū)。

通過(guò)行政指導(dǎo)會(huì)，進(jìn)一步增強(qiáng)了平臺(tái)企業(yè)負(fù)責(zé)人制止餐飲浪費(fèi)和食品安全意識(shí)，有力促進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)制止餐飲浪費(fèi)工作，營(yíng)造了節(jié)約的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。