中國食品安全網(wǎng)訊（劉選真 郭建偉 記者程家武）為進一步規(guī)范含鋁食品添加劑的使用，增強食品經(jīng)營者對含鋁食品添加劑危害的認識，保障廣大消費者飲食安全和身體健康，安徽省阜陽市臨泉縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展了含鋁食品添加劑專項整治行動。

廣泛宣傳培訓。充分利用微信群、抖音小視頻等載體，采取明白紙、提示函等從業(yè)人員易于接受，容易理解的方式，加大對違法違規(guī)使用含鋁食品添加劑的危害和法律后果的宣傳力度，鼓勵從業(yè)人員檢舉行業(yè)“潛規(guī)則”問題，及時曝光典型案例。

企業(yè)自查自糾。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者認真開展自查自糾，嚴格執(zhí)行食品添加劑進貨查驗、記錄制度，對自查發(fā)現(xiàn)的風險隱患立即整改到位，增強食品安全意識。

縣級普查幫扶。在檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者自查是否發(fā)現(xiàn)問題、是否及時整改到位基礎上?？h局抽調(diào)業(yè)務骨干采取交叉互查的方式積極指導食品生產(chǎn)經(jīng)營者正確使用食品添加劑。

加強技術監(jiān)督。對涉及可能使用含鋁食品添加劑的油條、油餅、饅頭、包子等食品，安排了50批次的抽樣檢驗任務。對于抽檢不合格的監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者認真排查原因，提交整改報告，并進行實地核查驗收。