中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）為進(jìn)一步提升安徽省宣城市基層食品安全監(jiān)管隊(duì)伍和企業(yè)食品安全管理人員專(zhuān)業(yè)水平、履職能力、綜合素質(zhì)，夯實(shí)宣城市食品安全治理基礎(chǔ)。9月12日，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局首次舉辦全市食品安全監(jiān)管技能競(jìng)賽，由各縣市區(qū)選拔賽選拔推薦的22名食品檢查員和9支食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表隊(duì)參賽。

技能競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局

本次技能競(jìng)賽分企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任技能競(jìng)賽和食品安全檢查員技能競(jìng)賽兩個(gè)版塊，第一版塊采用現(xiàn)場(chǎng)陳述方式，第二版塊采用書(shū)面競(jìng)答方式，內(nèi)容涉及《食品安全法》及其實(shí)施條例以及《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。

在現(xiàn)場(chǎng)陳述環(huán)節(jié)，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表隊(duì)通過(guò)結(jié)合PPT展示的方式，陳述企業(yè)在貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》過(guò)程中的具體做法、感受和收獲，交流學(xué)習(xí)企業(yè)食品安全管理方面的經(jīng)驗(yàn)做法。在書(shū)面競(jìng)答環(huán)節(jié)，來(lái)自全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)一線的食品安全監(jiān)管人員奮力答題，比拼食品安全知識(shí)應(yīng)用能力。通過(guò)技能競(jìng)賽分別選取3名食品安全檢查員組建宣城市代表隊(duì)和1家食品企業(yè)代表隊(duì)共同參加安徽省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理技能競(jìng)賽決賽。

通過(guò)技能競(jìng)賽一是激發(fā)全市食品安全監(jiān)管人員以賽促學(xué)、以學(xué)促干的熱情，全面提高監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平，提升監(jiān)管隊(duì)伍綜合素質(zhì)；二是促進(jìn)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)、貫徹落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)食品安全管理水平；三是營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍，鼓勵(lì)食品安全相關(guān)人員做好食品安全的宣傳員。