中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（談軍 記者程家武）為提升轄區(qū)食品銷(xiāo)售單位食品安全意識(shí)和管理水平，督促其嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，9月25日下午，安徽省蕪湖經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)放心食品超市公開(kāi)承諾暨食品流通業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。轄區(qū)各大超市主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，各市場(chǎng)監(jiān)管所網(wǎng)格員及市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)科、隊(duì)、中心工作人員共30余人參會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蕪湖經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，各超市主要負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)簽訂并宣讀《放心食品超市自我承諾書(shū)》；市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局散裝食品銷(xiāo)售質(zhì)量安全管理規(guī)范》進(jìn)行宣貫培訓(xùn)，要求各超市切實(shí)加強(qiáng)散裝食品銷(xiāo)售管理，完善防護(hù)設(shè)施、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)取用工具管理；對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行解讀，要求各企業(yè)配齊三類(lèi)人、做好三件事、建立三本賬，切實(shí)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控工作。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蕪湖經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，該局將突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)品種深入開(kāi)展兩節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，加大違法行為查處力度，切實(shí)排查并消除一批風(fēng)險(xiǎn)隱患，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)處置，保障廣大人民群眾安心過(guò)節(jié)。