中國食品安全網(wǎng)訊（田志強 記者程家武）為提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能，規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品加工制作行為，促進餐飲質(zhì)量安全水平提升，9月20日，安徽省安慶市宿松縣市場監(jiān)管局下倉市場監(jiān)管所對照安慶市市場監(jiān)管局“統(tǒng)一查餐廳”月度主題行動要求，邀請人大代表、下倉鎮(zhèn)政府、教辦及衛(wèi)健部門聯(lián)合開展“統(tǒng)一查餐廳”行動。

此次監(jiān)管主題為集中用餐單位食品安全問題專項檢查，針對學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)、機關(guān)等集中用餐單位食堂，就是否取得經(jīng)營資質(zhì)、食品安全“兩個責(zé)任”落實、小份菜改革落實、從業(yè)人員食品安全操作規(guī)范等多方面進行了細致的檢查。執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場制作問題整改清單，要求被檢查單位限期整改，并對整改結(jié)果及時復(fù)查。

下一步，宿松縣市場監(jiān)管局下倉市場監(jiān)管所將嚴格落實“統(tǒng)一查餐廳”月度主題活動，針對不同領(lǐng)域食品安全風(fēng)險，加強食品安全監(jiān)管，讓老百姓吃上放心飯、安心飯。