中國食品安全網(wǎng)訊（楊蘇媛 記者程家武）為防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險，保障廣大農(nóng)村人民群眾飲食安全，宿州市高新區(qū)積極落實(shí)農(nóng)村集體聚餐備案制度，對農(nóng)村集體聚餐實(shí)行分類指導(dǎo)，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐廚師管理，并舉辦食品安全“四員”及農(nóng)村集體聚餐食品安全培訓(xùn)會，對園區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)格中食品安全管理員、食品安全宣傳員、食品安全協(xié)管員、食品安全信息員及集體聚餐廚師進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)就農(nóng)村自辦宴席存在的問題及對策、“四員”的職責(zé)及工作規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行授課，重點(diǎn)就農(nóng)村自辦宴席的申報程序和監(jiān)管方式進(jìn)行講解。會議旨在充分發(fā)揮“四員”作用，切實(shí)履行好食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，努力提升農(nóng)村食品及農(nóng)村集體聚餐的安全水平。
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