中國食品安全網(wǎng)訊（閆奎 記者程家武）為進一步優(yōu)化營商環(huán)境，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險防控和協(xié)同應(yīng)對能力，9月13日安徽省蕭縣市場監(jiān)管局 “以企業(yè)存在問題為企業(yè)提供技術(shù)幫扶”為宗旨，邀請合肥市、宿州市檢驗檢測公司的專家組成16人的“裁判組”，為蕭縣嘴戀香食品有限公司“診斷施策”。

深入車間查找問題  圖片來源：蕭縣市場監(jiān)管局

裁判組深入食品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料庫房、生產(chǎn)車間、成品倉庫等場所，針對生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進行全面檢查，裁判組16人共分成7組，每組按照各個環(huán)節(jié)對企業(yè)風(fēng)險等級進行現(xiàn)場評估，最終根據(jù)現(xiàn)場檢查結(jié)果列出問題清單，務(wù)必做到翻箱倒柜，不留死角。裁判組剖析了當前企業(yè)的食品安全風(fēng)險潛在因素，提出做好食品安全風(fēng)險防控的對策和措施，督促食品生產(chǎn)企業(yè)強化生產(chǎn)過程控制，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出了整改意見并要求限時整改。

活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員向企業(yè)負責(zé)人和員工宣傳了食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)放了“兩超一非”宣傳冊和風(fēng)險隱患提示函，督促企業(yè)壓實食品安全主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。