中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（金淑儀 記者程家武）7月中旬，安徽省銅陵市義安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合行業(yè)主管部門(mén)、屬地包保干部針對(duì)暑期小飯桌食品安全開(kāi)展聯(lián)合檢查。通過(guò)行業(yè)主管、部門(mén)監(jiān)管以及屬地管理合力提高經(jīng)營(yíng)者自身主體責(zé)任意識(shí)，確保小朋友吃得放心，學(xué)得開(kāi)心。

此次聯(lián)合檢查行動(dòng)由義安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)以及屬地包保干部共同參與檢查組對(duì)義安區(qū)22家小飯桌經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全覆蓋檢查，主要檢查小飯桌及其周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存條件、加工操作等方面進(jìn)行了全面的檢查，主要問(wèn)題有衛(wèi)生操作不規(guī)范、食材溯源不明確、留樣不規(guī)范等。針對(duì)這些問(wèn)題，檢查組要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)者立即整改，并將問(wèn)題移交給轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所進(jìn)行閉環(huán)處置。

市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)小飯桌的監(jiān)管力度，切實(shí)履行市場(chǎng)監(jiān)管主體責(zé)任。同時(shí)，行業(yè)主管部門(mén)也將加強(qiáng)對(duì)小飯桌行業(yè)的規(guī)范指導(dǎo)，確保企業(yè)主體責(zé)任得到落實(shí)。屬地包保干部則將在本地區(qū)認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，共同推動(dòng)食品安全工作向縱深發(fā)展。