中國食品安全網(wǎng)訊（蔡芬 記者程家武）暑期旅游市場火爆，為進一步提升全縣餐飲服務食品安全水平，保障游客飲食安全，安徽省宣城市涇縣市場監(jiān)管局開展了旅游市場餐飲服務單位食品安全監(jiān)督檢查。

嚴格檢查，防止監(jiān)管漏洞。該局持續(xù)開展了暑假期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，嚴厲打擊餐飲設施不完善，制度不健全，責任不落實，無證照經(jīng)營、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動。重點對桃花潭景區(qū)、汀溪景區(qū)、蔡村月亮灣景區(qū)等餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查，對餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生、持證情況、原料進貨索證登記、加工制作、制止餐飲浪費等重點環(huán)節(jié)開展排查。

聯(lián)合執(zhí)法，提高監(jiān)管力度。一方面參加文旅局牽頭的暑期及汛期安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查，對全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)家樂（民宿）開展食品安全監(jiān)督檢查。另一方面聯(lián)合蔡村鎮(zhèn)政府、汀溪鄉(xiāng)政府、文旅局等單位聯(lián)合對轄區(qū)的餐飲服務單位、小攤販開展檢查，對餐飲單位進貨查驗、餐具清洗消毒、制止餐飲浪費等方面進行排查，加大執(zhí)法力度，切實保障消費者飲食上的安全。

強化宣傳，提高安全意識。利用舉辦培訓會、發(fā)放宣傳單頁等渠道和形式積極宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，進一步強化餐飲經(jīng)營者食品安全第一責任人的意識。增強廣大游客食品安全意識和自我保護能力，營造依法經(jīng)營、科學監(jiān)管、全社會共同關注的良好氛圍。

截至目前，共檢查餐飲服務單位164家次，發(fā)布消費警示1篇，立案查處33件，切實保障暑假期間餐飲服務食品安全。