中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張欣然 記者程家武）為排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)查食品違法違規(guī)行為，安徽省黃山市屯溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，加大檢查頻次，依法加強(qiáng)監(jiān)管，堅(jiān)決守牢食品安全底線。

聚焦多種形式宣傳。通過展覽演示、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式開展宣傳，發(fā)放《合理使用保健食品》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等宣傳材料189份，對(duì)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者進(jìn)行教育及提示提醒；召開3次培訓(xùn)會(huì)宣傳《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》；發(fā)放、張貼禁食野生蘑菇通告2000余份，發(fā)放防范野生蘑菇中毒一封信5000余份；開展2次食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，對(duì)小學(xué)生發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)200余份。

全面落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。組織各級(jí)包保干部按要求開展包保督導(dǎo)，全區(qū)403位包保干部已完成4218家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體三個(gè)季度督導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)督導(dǎo)全覆蓋。建立完善督導(dǎo)問題分類處置制度，制作督導(dǎo)問題移交清單，加強(qiáng)包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管銜接。

加大食品抽檢力度。重點(diǎn)開展學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和農(nóng)村地區(qū)全覆蓋聯(lián)動(dòng)食品抽檢，對(duì)全區(qū)27個(gè)行政村開展農(nóng)村食品抽檢42組，覆蓋21個(gè)行政村，覆蓋率77.78%，涉及糕點(diǎn)、飲料、米和面及制品、食用油、調(diào)味品、預(yù)包裝肉制品等食品，不合格0批次；對(duì)75家校園食堂食品進(jìn)行抽檢，已抽檢學(xué)校幼兒園53家，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)4家，抽檢食品53批，不合格0批次，覆蓋率70.89%。

狠抓餐飲監(jiān)管工作。培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員950人次；陪同食品安全“兩個(gè)責(zé)任”市、區(qū)兩級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)單位86家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患55個(gè)，均已完成整改。開展2023年春季校園食品安全全覆蓋檢查，監(jiān)督檢查學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）75家，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患33個(gè)，完成隱患整改33個(gè)，并將檢查情況通報(bào)給市、區(qū)兩級(jí)教育部門。開展“2023全國(guó)競(jìng)走大獎(jiǎng)賽”、2023黃山RCEP論壇等各類重大活動(dòng)食品安全監(jiān)管三級(jí)保障15起，保障工作均平穩(wěn)安全。發(fā)放使用“食安封簽”12萬(wàn)份，“食安封簽”使用率達(dá)100%。

加大執(zhí)法辦案力度。對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)實(shí)行全過程監(jiān)管，出動(dòng)執(zhí)法人員1600余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位4700余家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患和問題62個(gè)，已全部整改到位。查辦食品違法類案件25起，罰沒款16716.48元。