中國食品安全網(wǎng)訊（劉苗苗 記者程家武）為切實(shí)維護(hù)人民群眾的食品安全，落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個責(zé)任”工作，金寨縣食安辦多措并舉，全面開展第四季度“兩個責(zé)任”食品安全督導(dǎo)工作。

金寨縣食安辦要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦開展督導(dǎo)時堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，強(qiáng)化安全意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；要定期開展食品安全知識培訓(xùn)，提升企業(yè)從業(yè)人員食品安全知識水平，防范食品安全風(fēng)險隱患，把食品安全工作抓緊抓實(shí)抓到位；要求企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員應(yīng)嚴(yán)格履職盡責(zé)，對照《食品安全總監(jiān)職責(zé)》和《食品安全員守則》落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，有效分析、處置和化解食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的安全風(fēng)險隱患，堅決守好食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營安全防線。

下一步，金寨縣食安辦將開展對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的督查，對照責(zé)任清單查詢相應(yīng)落實(shí)情況，通過加強(qiáng)督導(dǎo)力度和增加督導(dǎo)次數(shù)，倒逼企業(yè)進(jìn)一步提升主體責(zé)任意識和食品安全風(fēng)險防范能力，提高食品安全管理水平，守護(hù)好轄區(qū)人民舌尖上的安全。