中國食品安全網訊（臧周武 記者程家武）為將反餐飲浪費工作落到實處，共同營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的文明新風尚，郎溪縣市場監(jiān)督管理局十字市場監(jiān)管所近日開展餐飲行業(yè)落實“反餐飲浪費”專項行動。
宣傳普法，強化意識。該所工作人員前往轄區(qū)內大中型餐飲單位，組織餐飲單位服務人員進行集中宣傳培訓，帶領工作人員學習《反食品浪費法》，提高餐飲服務人員的反浪費法律意識。
查漏補缺，落實生效。查看餐飲單位是否在大廳、包廂等顯著位置張貼“反餐飲浪費”相關標語，是否在客人點餐過程中進行適量點餐提醒，客人就餐結束后是否主動提供打包盒服務。同時，要求各餐飲單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，將珍惜糧食、反對浪費納入員工日常培訓考核內容。
下一步，十字市場監(jiān)管所將持續(xù)加大反餐飲浪費宣傳力度，加強對餐飲服務單位餐飲浪費的監(jiān)督檢查力度，壓緊壓實餐飲企業(yè)主體責任，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，全力構建節(jié)約型社會新風尚。
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