中國食品安全網訊（朱榮廷 記者程家武）為全面保障2024年學校春季開學食品安全，切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管，開學之際，淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內學校食堂開展食品安全專項檢查。

現場會議照片來源：淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

高度重視，及早謀劃。2月1日、2月22日，召開兩次烈山區(qū)校園整治調度會，對校園食品安全排查整治專項行動和春季開展學校食堂食品安全專項檢查進行安排，開學前對全區(qū)所有學校（幼兒園）食堂開展全覆蓋執(zhí)法檢查，細化工作任務，壓實監(jiān)管責任，落實主體責任。

現場檢查照片來源：淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

覆蓋檢查，排除隱患。對轄區(qū)學校和幼兒園食堂覆蓋檢查，嚴格落實學期開學“首餐必查”制度，排查食品安全風險隱患。督促學校食堂和承包經營企業(yè)、校外供餐企業(yè)，嚴格按照《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》開展食品安全風險隱患排查，建立校園食品安全排查整治專項行動自查臺賬，并限期整改銷號。針對執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現防鼠設施未按規(guī)定使用、餐飲具清洗消毒記錄不規(guī)范等問題，建立校園食品安全排查整治監(jiān)督檢查臺賬，限期整改銷號。

在校園周邊，以學生群體容易光顧的快餐店、奶茶店、蛋糕店、便利店等經營單位為重點檢查對象，全面核查食品經營者主體資格，是否持證經營、許可范圍內經營、嚴格落實進貨查驗責任和義務;從業(yè)人員是否持有效的健康證明、餐飲具是否清潔消毒;是否有非法添加、銷售“三無”食品、過期食品、危害未成年人身心健康等不合格食品的違法行為。以及校園周邊食品經營單位是否在顯著位置張貼“禁止向未成年人銷售煙酒”標語及宣傳海報，對未粘貼相關標語的經營單位，執(zhí)法人員現場張貼標語及宣傳海報，并要求經營者加強自身管理，不得向未成年人銷售煙酒類。

下一步，將繼續(xù)開展校園安全專項檢查行動，加強監(jiān)督檢查力度和頻次，開展學校食品安全負責人食品安全培訓工作，夯實整體校園食品安全管理水平，全面保障廣大師生舌尖上的安全。