中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（秦懷慶 記者程家武）為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”制度化、規(guī)范化落實(shí)，淮北市發(fā)布出臺(tái)了《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任通用要求》《食品經(jīng)營(yíng)（銷售）企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任通用要求》和《食品經(jīng)營(yíng)（餐飲）企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任通用要求》三個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。

三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)從企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的總體要求、食品安全管理制度、食品安全管理人員、食品安全主體責(zé)任、學(xué)習(xí)培訓(xùn)考核、工作評(píng)定、監(jiān)督檢查、記錄管理、應(yīng)急處置和投訴舉報(bào)等10個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范和要求，并對(duì)人員配備、能力建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)管控清單建立等事項(xiàng)進(jìn)行了明確，推動(dòng)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確理解“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的實(shí)質(zhì)要求，督促企業(yè)結(jié)合實(shí)際精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，著力解決企業(yè)主體責(zé)任不落實(shí)或落實(shí)不規(guī)范、不到位等問(wèn)題。

下一步，全市包保干部將認(rèn)真履行包保督導(dǎo)任務(wù)，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大三個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)的宣貫培訓(xùn)和監(jiān)督指導(dǎo)力度，強(qiáng)力推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任規(guī)范有效落實(shí)，在助推地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。