中國食品安全網(wǎng)訊（吳帆 記者程家武）近年來，銅陵市樅陽縣市場監(jiān)管局拿出關(guān)鍵實招，突出把握好強化統(tǒng)籌、嚴格執(zhí)法、舉一反三等重大要求。建立健全“長牙齒”的硬措施，切實守牢重大活動食品安全紅線。

聚力制度建設(shè)。健全完善權(quán)責清單制度，細化重大活動主辦單位或承辦單位、食品供應(yīng)商、餐飲接待單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府屬地責任、職能部門監(jiān)管責任等“五方責任”清單，構(gòu)建立體式監(jiān)管體系，實行督導清單、督導問題清單、整改清單“三單”管理，強化履責盡責，推動重大活動食品安全“兩個責任”落到實處。截至目前，共發(fā)現(xiàn)問題5780個，整改完成5160個。

聚力干部隊伍專業(yè)化建設(shè)。注重監(jiān)管能力提升，深入推進重大活動監(jiān)管人員專業(yè)化能力培養(yǎng)，堅持做好基礎(chǔ)培訓、做實專業(yè)培訓、抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，采取集中業(yè)務(wù)培訓和“現(xiàn)場檢查+培訓”等方式，參加駐點監(jiān)管人員培訓率100%，不斷夯實監(jiān)管水平。

聚力接待能力提升。督促接待餐飲服務(wù)單位加大從業(yè)人員培訓力度，采用線上線下培訓相結(jié)合的方式，推動實施餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員網(wǎng)絡(luò)學習和考核制度，提升餐飲從業(yè)人員的素質(zhì)，以培訓保障完成各項工作任務(wù)圓滿完成。全縣餐飲服務(wù)單位相關(guān)負責人和從業(yè)人員共200余人參加培訓，共發(fā)放食品安全各類宣傳折頁、明白紙等宣傳品500余份。

聚力精準檢測。對經(jīng)常承擔“兩會”保障任務(wù)的餐飲服務(wù)單位實施專項抽檢，共檢測40批次，全部合格。抽檢同時，現(xiàn)場幫扶指導，提升餐飲服務(wù)單位日常管理水平，推動食品安全“兩個責任”在重大活動保障過程中落地落實。