中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉玲）為進(jìn)一步保障廣大師生飲食安全，營(yíng)造良好食品安全氛圍，馬鞍山市花山區(qū)開展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

一是高效部署、健全機(jī)制。第一時(shí)間召開花山區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)議，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)教育局、花山公安分局研究制定了《花山區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了工作專班。會(huì)上各單位根據(jù)職責(zé)分工分析了當(dāng)前校園食品安全基本情況及存在的問題，明確了此次排查整治重點(diǎn)，確保排查整治行動(dòng)如期完成。

二是明確重點(diǎn)、全面排查。本次專項(xiàng)行動(dòng)主要以學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂承包經(jīng)營(yíng)行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等為重點(diǎn)，檢查日管控、周排查、月調(diào)度制度落實(shí)情況，索證索票、食品留樣、餐用具清洗消毒、防鼠（蟲）“三防”等設(shè)施設(shè)備是否滿足需求、是否制定防鼠風(fēng)險(xiǎn)隱患管控清單。同時(shí)要求各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)在寒假前，對(duì)食品安全進(jìn)行全面排查，形成問題清單并在開學(xué)前整改完畢，鼓勵(lì)學(xué)校利用寒假期間，對(duì)學(xué)校食堂功能布局不合理，設(shè)施設(shè)備與就餐人數(shù)不匹配進(jìn)行改造升級(jí)。

三是以查代訓(xùn)、壓實(shí)責(zé)任。執(zhí)法人員在檢查同時(shí)，以《安徽省集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》為重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全防線。