中國食品安全網(wǎng)訊（王春花 記者程家武）春節(jié)將至，為保障節(jié)前食品安全，確保群眾吃上安全、放心的食品，近期，祁門縣市場監(jiān)管局開展春節(jié)前食品安全專項檢查。

緊盯農(nóng)貿(mào)市場，強化監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員聚焦農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生禽宰殺、熟食加工、水產(chǎn)經(jīng)營攤位、冷藏冷凍食品，重點檢查經(jīng)營戶證照是否齊全，是否落實進貨查驗制度，是否按照食品安全要求儲存食品，要求經(jīng)營戶抓好店內(nèi)外衛(wèi)生環(huán)境、規(guī)范索證索票及相關臺賬。提醒市場開辦者要加強市場管理，嚴格落實食品安全主體責任，切實從源頭防范食品安全問題的發(fā)生。

緊盯商場超市，強化銷售監(jiān)管。執(zhí)法人員主要針對商場超市的預包裝食品、散裝食品、保健食品等進行專項檢查，分別查看了超市的證照情況、員工的健康證明、進貨臺賬管理、散裝食品標簽、食品儲存環(huán)境等情況。同時，執(zhí)法人員還督促超市經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，按要求將食品進行分類擺放、儲存，保障食品的安全、衛(wèi)生，確保群眾吃上干凈放心的食品。

緊盯酒類市場，強化風險管控。執(zhí)法人員重點對散裝白酒經(jīng)營單位是否持證經(jīng)營；銷售環(huán)節(jié)是否存在私自勾兌、私自添加現(xiàn)象；是否嚴格履行進貨查驗、索證索票記錄制度；散裝白酒容器上是否有標簽標識；是否使用塑料容器或者帶有塑料控制閥的器皿盛裝白酒等情況進行了檢查。同時，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場宣傳教育，督促散裝白酒經(jīng)營者進一步樹牢安全意識、責任意識和誠信意識，嚴格落實食品安全主體責任，確保白酒質(zhì)量安全。

此次檢查共出動執(zhí)法人員183人次，檢查食品銷售單位348家次。下一步，祁門縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促各類食品經(jīng)營者依法合規(guī)經(jīng)營，切實保護消費者的合法權益，全力守護“年味”安全，保障群眾過一個安定、祥和的春節(jié)。