中國食品安全網(wǎng)訊（李露露 記者程家武）校園食品安全是社會關(guān)注的焦點，為了確保學生的食品安全，臨泉縣市場監(jiān)管局于2024年1月1日—2024年5月30日開展校園食品安全大排查專項行動。

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣城關(guān)市場監(jiān)管所

執(zhí)法人員深入細致地檢查校園食品的采購、加工、儲存、配送等環(huán)節(jié)。嚴格把關(guān)食品原料的來源，確保每一份食材都安全可靠；嚴格監(jiān)督食品加工過程，確保每一道菜肴都符合衛(wèi)生標準；嚴格檢測食品儲存環(huán)境，確保每一份食品都新鮮無虞。并且重點檢查食品安全“兩個責任”落實情況、原材料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食材儲存、食品留樣、食品加工、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)備設(shè)施等重點環(huán)節(jié)。截至目前，全縣共檢查學校食堂546家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責令整改完成。

同時，監(jiān)管人員加強校園食品安全知識的宣傳教育，提高學生食品安全意識，學會自我保護。學校也應(yīng)當定期開展食品安全排查工作，對食品供應(yīng)商、食品加工場所、食品儲存場所等進行全面檢查。對于發(fā)現(xiàn)的問題，要及時整改并追究相關(guān)負責人的責任。

下一步，臨泉縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持發(fā)揮職能作用，壓實監(jiān)管責任，規(guī)范承包經(jīng)營行為，通過開展食品安全科普宣傳、暢通食品安全投訴渠道，加大中小學配餐和學校食堂食品安全“點題整治”工作力度，加強社會共治。