中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬妮莎 李曙東 記者程家武）為全面掌握食品安全總監(jiān)落實(shí)食品安全主體責(zé)任能力情況，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，1月12日，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織部分食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)，開(kāi)展食品企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任抽查考核。

抽考采取由市局統(tǒng)一命題、統(tǒng)一考試、統(tǒng)一評(píng)卷的方式進(jìn)行，以《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《安徽省食品安全條例》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等為主要內(nèi)容，50余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)參加考試。

此次抽考對(duì)推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任起到積極的促進(jìn)作用，抽考結(jié)果將作為對(duì)企業(yè)日常監(jiān)督檢查、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管等工作的重要依據(jù)。通過(guò)抽查考核，進(jìn)一步督促企業(yè)加大食品安全管理人員培訓(xùn)考核力度，不斷增強(qiáng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的意識(shí)和能力。

下一步，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此為契機(jī)，圍繞年度食品安全工作部署，加強(qiáng)對(duì)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的宣貫，進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升全市食品安全保障水平。