中國食品安全網(wǎng)訊（太和縣市場監(jiān)督管理局 許哲 李艷娜）2022年8月29日，安徽省太和縣市場監(jiān)督管理局組織全縣糕點、月餅生產(chǎn)企業(yè)及食品小作坊共19家企業(yè)負(fù)責(zé)人開展限制月餅過度包裝暨糕點質(zhì)量提升培訓(xùn)會。此次培訓(xùn)會，太和縣局充分利用省局組織的線上視頻培訓(xùn)會的機會，結(jié)合太和縣糕點類食品生產(chǎn)單位的現(xiàn)狀，在中秋節(jié)前為企業(yè)送上一場及時雨，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

培訓(xùn)會上，授課專家先就糕點、月餅生產(chǎn)質(zhì)量管控體系做全面分析，然后深入講解限制月餅過度包裝的意義，判定標(biāo)準(zhǔn)，按照GB23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單要求，減少包裝層數(shù)，月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不得超過三成；壓縮包裝空隙，月餅的必要空間系數(shù)為7；售價100元以上的產(chǎn)品，包裝成本不得高于售價的15%，售價500元以上的產(chǎn)品，包裝成本不得高于售價的20%，不得使用貴金屬和紅木作為包裝材料，不應(yīng)與超過其價格的其他產(chǎn)品混放。消費者可通過“一看，二問，三算”簡單判斷商品是否屬于過度包裝。

通過這次培訓(xùn)，讓企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)識到杜絕月餅過度包裝，既能讓企業(yè)減少生產(chǎn)成本，也不浪費能源資源，污染環(huán)境，為社會做貢獻(xiàn)的同時，也能讓月餅回歸應(yīng)有的屬性。下一步該局還將繼續(xù)開展監(jiān)督檢查，從源頭上解決月餅和其他產(chǎn)品過度包裝的問題。