中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（滁州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 徐以成 楊帆）為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)要求，推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管食品快速檢測(cè)體系建設(shè)，提升基層市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢人員業(yè)務(wù)技術(shù)能力。近日，滁州市來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局在新安所快檢室專(zhuān)門(mén)組織了全縣各快檢室食品快檢人員進(jìn)行食品快檢業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)采取理論講解與實(shí)際演練相結(jié)合的模式，對(duì)“治違禁、控藥殘、促提升”行動(dòng)相關(guān)要求進(jìn)行了明確，就食品取樣、制樣操作規(guī)程、食品快檢技術(shù)方法步驟、快檢設(shè)備的使用及注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，對(duì)初篩陽(yáng)性閉環(huán)處置、快檢數(shù)據(jù)錄入上傳等進(jìn)行詳細(xì)示范，并對(duì)檢測(cè)人員在實(shí)際操作中常見(jiàn)的問(wèn)題進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)解答。

通過(guò)培訓(xùn)，參訓(xùn)快檢人員熟練掌握了烏鱧、豇豆等重點(diǎn)品種的快檢知識(shí)與技能，快速檢測(cè)各項(xiàng)要求得到了進(jìn)一步規(guī)范，為提升快速抽檢靶向性、風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率夯實(shí)了業(yè)務(wù)能力基礎(chǔ)。

來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示：“一直以來(lái)，人民群眾對(duì)食品安全日益關(guān)注，這對(duì)我們各級(jí)基層市場(chǎng)監(jiān)管人員、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)食品快檢從業(yè)人員的快速檢測(cè)能力素質(zhì)提出了更高的要求。組織此次培訓(xùn)，是提升各級(jí)食品快速檢測(cè)人員專(zhuān)業(yè)技能，更好地滿(mǎn)足人民群眾期盼，服務(wù)市場(chǎng)監(jiān)管需要，筑牢食品安全底線(xiàn)的一項(xiàng)具體舉措?！?/p>