中國食品安全網(wǎng)訊（蕪湖市繁昌區(qū)市場監(jiān)督管理局 徐晉輝）為進一步貫徹落實《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于“食安安徽”品牌建設(shè)的實施意見》，積極參與“食安安徽”整體品牌建設(shè)，蕪湖市繁昌區(qū)大力開展創(chuàng)建繁昌食品生產(chǎn)示范園區(qū)活動，將示范區(qū)創(chuàng)建作為推動繁昌加速融入長三角一體化發(fā)展、促進經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展，以及保障、改善民生的重要內(nèi)容來落實。通過一系列創(chuàng)新舉措推進“食安安徽”品牌建設(shè)，進一步打造繁昌優(yōu)質(zhì)品牌形象，推動繁昌食品生產(chǎn)企業(yè)走出安徽，走向全國。

創(chuàng)新幫扶模式，推動企業(yè)質(zhì)量提升

為推動食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)以食品生產(chǎn)企業(yè)為主體的“繁昌大健康產(chǎn)業(yè)園”示范園區(qū)，繁昌區(qū)市場監(jiān)督管理局充分發(fā)揮食安辦綜合協(xié)調(diào)職能，督促園區(qū)管委會及招商部門及時向食安辦報送新入駐園區(qū)的企業(yè)名單，及時跟進食品生產(chǎn)企業(yè)的籌建進度，通過籌建前的圖紙指導(dǎo)+建設(shè)期間現(xiàn)場指導(dǎo)的模式，提前幫扶企業(yè)做好食品生產(chǎn)標準化廠房建設(shè)，建立科學(xué)合理的食品生產(chǎn)流程，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)。目前食品生產(chǎn)示范園區(qū)28家食品生產(chǎn)企業(yè)已全部實現(xiàn)全程實時監(jiān)控和追蹤溯源;許可持證率、食品安全監(jiān)管檔案建立覆蓋率、食品企業(yè)檢驗?zāi)芰?、生產(chǎn)條件達標率均達到100%。

食品生產(chǎn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要以高要求的食品安全標準為依托。近年來，繁昌區(qū)政府積極引導(dǎo)健康食品生產(chǎn)企業(yè)加強增強品牌意識，發(fā)展特色健康產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)安徽權(quán)威品牌食品企業(yè)。重點企業(yè)不斷創(chuàng)優(yōu)發(fā)展，先后被授予國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、省級食品加工專業(yè)商標品牌基地等稱號。健康食品龍頭企業(yè)溜溜果園集團股份有限公司、同福集團股份有限公司獲區(qū)政府質(zhì)量獎。

繁昌區(qū)政府通過獎勵企業(yè)5萬-20萬的獎補資金的方式，鼓勵企業(yè)制定嚴于國家標準的企業(yè)標準。目前，繁昌食品生產(chǎn)示范園區(qū)參與制定國家標準4件，行業(yè)標準3件，地方標準2件，企業(yè)標準14件，采標標志產(chǎn)品5件。發(fā)展食品追溯與真實性鑒別技術(shù)，成立第三方食品與原料檢疫檢測中心，對食品全程無縫監(jiān)管，提升了食品安全保障水平。

建設(shè)本土食品檢驗機構(gòu)，提供檢測技術(shù)支撐

針對部分食品生產(chǎn)企業(yè)缺乏檢驗必要的檢測技術(shù)、檢驗人員、檢驗設(shè)備等難題，繁昌區(qū)積極探索新模式，與具有食品安全檢測能力的第三方機構(gòu)通過共建合作方式建成繁昌本土的數(shù)字檢測認證研究院——蕪湖國泰數(shù)字檢測認證研究院。具體功能包括樣品管理室、獸藥殘留檢測實驗室、農(nóng)藥殘留檢測實驗室、食品添加劑檢測實驗室、營養(yǎng)成分檢測實驗室等，重點開展食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測；圍繞加強食品安全數(shù)字化監(jiān)管的需要，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+檢測認證”一體化服務(wù)體系；開展食品安全檢驗檢測、產(chǎn)品研發(fā)、食品標準咨詢、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)、標簽符合性審核、食品管理體系認證等業(yè)務(wù)圍繞繁昌區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)為為主導(dǎo)，建立國家級公共技術(shù)檢測服務(wù)平臺；引入智慧監(jiān)管方式，建設(shè)食品安全監(jiān)管信息化平臺，構(gòu)建食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲的食品安全監(jiān)管聯(lián)動機制。6月19日，蕪湖國泰數(shù)字檢測認證研究院揭牌儀式暨食品安全監(jiān)管與農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)論壇在繁昌經(jīng)濟開發(fā)區(qū)舉行，區(qū)政府，省市場監(jiān)管局，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局參會，并分別為“蕪湖國泰數(shù)字檢測認證研究院有限公司”、“繁昌區(qū)食品安全檢測中心”、“繁昌區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測站”揭牌。該區(qū)擬以發(fā)行認證創(chuàng)新服務(wù)券給予財政補貼的方式為繁昌區(qū)食品生產(chǎn)示范園區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)集中提供食品檢驗檢測服務(wù)、培訓(xùn)服務(wù)，以徹底解決基層食品安全檢測力量薄弱的難題。借助繁昌數(shù)字檢測認證中心的檢測認證和技術(shù)研發(fā)，繁昌示范園區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的核心競爭力及品牌公信力將得到大幅度的提高。

推進智慧城市建設(shè)，推動專項執(zhí)法高效展開

2020年初，在前期廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，借鑒深圳市等地智慧城市建設(shè)的經(jīng)驗，繁昌區(qū)與阿里云公司簽約合作推進數(shù)字繁昌智慧城市建設(shè)項目，項目總體內(nèi)容包括：構(gòu)建全區(qū)統(tǒng)一的感知網(wǎng)、通信網(wǎng)絡(luò)和計算機存儲集約化一體化的智慧化城市支撐體系；建設(shè)大數(shù)據(jù)中心和智慧城市運行管理；建設(shè)智慧公共安全體系工程、智慧公共服務(wù)提升工程、智慧城市治理優(yōu)化工程等。食品安全智慧監(jiān)管是其中一個重要建設(shè)項目，即建成食品安全電子遠程監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，主要包括：遠程監(jiān)控、視頻會議、食品藥品的智慧監(jiān)管。目前該項目已開始建設(shè)，于2022年正式建成，屆時將進一步完善繁昌區(qū)食品監(jiān)管模式，推動示范區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)高速度、高質(zhì)量發(fā)展。