中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潁上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 解輝 魏征）為了讓社會(huì)公眾深入了解食品生產(chǎn)加工過程，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，共同參與食品安全治理，營(yíng)造良好的食品安全氛圍，把食品安全宣傳周工作做實(shí)、做好，8月9日上午，安徽省潁上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局謝橋市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，邀請(qǐng)鎮(zhèn)人大代表、社區(qū)工作人員、消費(fèi)者代表、食品抽檢人員等，開展“食品生產(chǎn)企業(yè)開放日”活動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)觀摩 圖片來源：潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局

受邀人員應(yīng)邀來到生產(chǎn)月餅的安徽紅景天食品有限公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人沈化洋帶領(lǐng)大家一起參觀了月餅的原料庫(kù)、配料間以及生產(chǎn)加工、包裝過程和企業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)體系，了解食品企業(yè)如何做好食品質(zhì)量安全控制以及出廠檢測(cè)等食品安全保障工作。讓大家近距離了解到食品生產(chǎn)企業(yè)的制作流程和生產(chǎn)環(huán)境，在參觀過程中謝橋市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)魏征還向大家講解了食品安全知識(shí)和市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管職責(zé)。

此次活動(dòng)有助于加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門與社會(huì)各界的交流，增強(qiáng)社會(huì)公眾對(duì)食品安全的信心，并引導(dǎo)社會(huì)各界人士共同關(guān)注食品安全。同時(shí)，讓食品企業(yè)牢固樹立食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，規(guī)范其食品安全生產(chǎn)行為，從源頭處嚴(yán)把食品安全關(guān)，從而形成政府重視、社會(huì)關(guān)注、群眾關(guān)心、行業(yè)自律的社會(huì)共治。