中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（界首市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉慕杰 于影利）為全面深入開(kāi)展食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)整治行動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量體系，切實(shí)保障消費(fèi)者桶裝飲用水質(zhì)量安全，按照阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局部署，近日，界首市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大桶水生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量體系檢查。

本次體系檢查主要通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、面談提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)考核等方式開(kāi)展，聘請(qǐng)四名阜陽(yáng)市局食品行業(yè)專家組成檢查組。重點(diǎn)做到“三嚴(yán)”，一是嚴(yán)查臺(tái)賬，重點(diǎn)檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票和兩書(shū)一單兩報(bào)告制度落實(shí)情況；二是嚴(yán)查質(zhì)量，重點(diǎn)檢查設(shè)備消毒情況和桶裝水出廠檢驗(yàn)狀況；三是嚴(yán)查衛(wèi)生，重點(diǎn)檢查廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員衛(wèi)生健康情況。從檢查情況看，桶裝水生產(chǎn)企業(yè)大多能夠做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作基本規(guī)范、出廠檢驗(yàn)正常及進(jìn)銷貨臺(tái)賬齊全，但也都不同程度存在著設(shè)備維護(hù)和清潔措施不規(guī)范、三防設(shè)施不完善、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完備等問(wèn)題，7家企業(yè)共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題78條。針對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出指導(dǎo)意見(jiàn)，督促企業(yè)立即整改，并建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，逐項(xiàng)對(duì)賬銷號(hào)，切實(shí)消除安全隱患。此次體系檢查，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管人員全程參與，檢查組以現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的方式對(duì)監(jiān)管人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，極大地提升了監(jiān)管人員的監(jiān)管能力。

下一步，界首市市場(chǎng)監(jiān)管局將不定期開(kāi)展“回頭看”，跟進(jìn)整改成效，以強(qiáng)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，確保專項(xiàng)檢查取得實(shí)效，保障食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)長(zhǎng)效長(zhǎng)治。