中國食品安全網訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 歐陽世濤 胡士勤）為深入學習貫徹習近平總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示精神，落實阜陽市法治宣傳教育工作領導小組《關于在全市開展<反食品浪費法>專題法治宣傳活動的通知》要求，阜陽市市場監(jiān)管局高度重視，在全市餐飲環(huán)節(jié)部署開展《中華人民共和國反食品浪費法》（以下簡稱《反食品浪費法》）專題法治宣傳活動，深入推進“光盤行動”，努力營造全民學法尊法守法的濃厚氛圍。

提高思想認識，使法律知識入腦入心。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門認真學習習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，結合黨史學習教育，組織學習《反食品浪費法》，部署開展反食品浪費法治宣傳工作，積極當好文明節(jié)儉風尚的宣傳者、踐行者、引領者，讓節(jié)約理念傳達到每一個干部職工，以達成全局動員、全局參與、親屬聯動的實際效果。

強化監(jiān)督檢查，使法治宣傳見行見效。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門將《反食品浪費法》法治宣傳與近期開展的“升學宴、謝師宴”、夏季食品安全整治專項行動工作相結合，鼓勵商家積極作為主動提醒，通過點菜引導顧客適量點餐、用餐后提醒顧客‘打包’等方式引導顧客理性消費?；顒娱_展以來，全市共檢查餐飲服務單位37685余戶次，現場制止餐飲浪費行為8632余家。

加強宣傳引導，使法治宣傳落實落細。一是結合食品安全宣傳周開展《反食品浪費法》宣傳活動。2021年6月，各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門開展了“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”主題宣傳活動，通過搭建咨詢臺、發(fā)放普法宣傳資料、現場講解等方式擴大了《反食品浪費法》的知曉度。二是印制宣傳材料。阜陽市市場監(jiān)管局印制“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”宣傳冊2萬份，阜南縣市場監(jiān)管局制作“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”溫馨提示3萬張，在學校食堂、飯店餐館、單位食堂等場所張貼；三是開展食品安全進校園、進社區(qū)等活動。截止目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共開展公益廣告宣傳8925次，發(fā)放文明節(jié)約用餐推行公筷公勺活動提示牌18550個、桌貼38500個、抽紙盒12140個、折頁8450張。

建立長效機制，使法治宣傳走深走實。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮監(jiān)管職能，將制止餐飲服務環(huán)節(jié)浪費行為貫穿于餐飲安全監(jiān)管全過程。一是建立健全檢查制度。組織開展經常性的監(jiān)督檢查，及時發(fā)現浪費行為，并將檢查結果納入食品安全考核評價體系。二是建立完善監(jiān)督機制。鼓勵社會各界，特別是監(jiān)督員志愿者，強化對食品浪費現象的監(jiān)督，及時曝光浪費行為。三是加強食品安全培訓。引導餐飲服務者推廣文明餐桌禮儀，倡導節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質，形成文明、理性就餐生活方式，聚合崇儉抑奢的正能量。