中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 歐陽世濤 胡士勤）為進一步落實《阜陽市餐飲質(zhì)量安全提升行動實施方案（2021-2023）》要求，不斷提升消費者餐飲消費獲得感、幸福感、安全感。今年以來，阜陽市市場監(jiān)管局結(jié)合年度工作安排，深入開展各類食品安全專項整治，積極開展餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作，及時謀劃“餐飲安全你我同查”，助力餐飲質(zhì)量安全提升行動，不斷提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。

加強機制建設。今年以來，阜陽市市場監(jiān)管局加強機制建設，先后聯(lián)合阜陽市教育局、市衛(wèi)生健康委建立了校園食品安全聯(lián)席會議制度，聯(lián)合阜陽市民政局、市交通局、市住建委等單位，分別建立養(yǎng)老院敬老院食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂等食品安全長效機制，以強化部門協(xié)作，齊抓共管，形成監(jiān)管合力。

加強宣傳引導。今年以來，阜陽市場場監(jiān)管局先后印制《阜陽市食品經(jīng)營單位食品安全主體責任自查自評管理宣傳手冊》17000冊、《食品安全綱領性文件及黨內(nèi)法規(guī)讀本》10000冊、《阜陽市網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理宣傳手冊》20000冊、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范宣傳冊》5000冊、《學校食堂與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》20000冊，在全市餐飲單位、學校食堂進行發(fā)放宣傳。

加強專項治理。一是聯(lián)合開展專項督查。2021年3月以來，阜陽市市場監(jiān)管局等四部門組成督查組，對全市79所學校食堂及學校周邊27家超市、19家餐飲單位進行了全方位監(jiān)督檢查，并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題督促進行整改。二是開展異地交叉排查。2021年4月中下旬，阜陽市市場監(jiān)管局成立9個檢查組，對52家學校食堂和集體用餐配送單位開展異地交叉排查，下發(fā)問題督辦函9份。三是開展節(jié)日檢查。2021年4月以來，阜陽市市場監(jiān)管局對全市旅游景點及周邊和高速公路服務區(qū)食品經(jīng)營單位開展專項檢查，共抽查了20家食品經(jīng)營單位，發(fā)放食品安全宣傳冊1700份。四是開展重點時段檢查。阜陽市市場監(jiān)管局先后開展了端午節(jié)和中高考、“升學宴、謝師宴”和夏季食品安全整治專項行動，切實加強夏季高溫天氣食品安全工作。

助力餐飲質(zhì)量提升。今年以來，阜陽市市場監(jiān)管局會同阜陽市文明辦、市商務局、市消保委部署開展“餐飲安全你我同查”活動，積極申請“臨泉縣輝隆美食街”創(chuàng)建安徽省餐飲質(zhì)量街區(qū)創(chuàng)建工作，旨在通過創(chuàng)建，形成引領示范，不斷提升我市餐飲質(zhì)量安全水平。5月18日，阜陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合相關單位開展“隨機查餐廳”，邀請阜陽市人大代表、政協(xié)委員、市民共同參與現(xiàn)場檢查和點評，通過樹立規(guī)范經(jīng)營先進典型，曝光典型問題，進一步提升經(jīng)營主體守法意識，提高消費者自我保護意識，不斷營造“食品安全社會共治”良好氛圍。