中國食品安全網訊（潁上縣市場監(jiān)督管理局 解輝）為把食品安全宣傳周活動和夏季食品安全整治專項行動推向深入，6月25日，安徽潁上縣市場監(jiān)督管理局邀請縣人大代表、消費者代表、媒體記者等，走進餐飲質量安全示范街—管仲老街，到小龍坎、九味牛等餐飲服務單位開展“餐飲安全你我同查活動”，共同檢查餐飲企業(yè)食品安全，縣委宣傳部、縣直工委、縣市場監(jiān)管局相關負責人參加了此次活動。

現(xiàn)場查看食品安全信息公示

現(xiàn)場查看后廚

現(xiàn)場檢查地漏

同查期間，餐飲店的食品安全管理人員認真講解了落實食品安全各項管理制度情況，涉及食品安全信息公示、健康管理、許可管理、索證索票、進貨查驗、規(guī)范操作、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等方面內容，實地感受了菜品的查驗和加工制作過程；并在餐廳現(xiàn)場查看了食品安全信息公示、觀看了明廚亮灶屏幕顯示。潁上縣人大代表姜傳義指出：通過現(xiàn)場觀摩和共同檢查，我們對管仲老街餐飲業(yè)各方面的管理非常滿意，消費者們在這樣的街區(qū)就餐非常放心。消費者代表李建民認為，今天有幸參加了縣市場監(jiān)管局組織的食品安全宣傳周“餐飲質量安全你我同查”活動，看到餐飲店的精細化管理，很震撼！不管是人員管理、設備管理、環(huán)境衛(wèi)生、食材管理還是保潔消毒的放置分類管理，均非常到位。融媒體記者高爽認為，市場監(jiān)管部門邀請社會各界參加實地觀摩，檢查透明化，反響非常好，我們很認同。

下一步該局將繼續(xù)開展“餐飲安全你我同查”活動，以“可感知、可參與、可見證”的工作成效，用心守護群眾“舌尖上的安全”，不斷增進廣大消費者食品安全的幸福感、獲得感、滿意度。為建黨100周年貢獻市場監(jiān)管力量。