中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食品安全辦公室 解輝）夏季溫度高，濕度大，各種微生物、細菌和蟲害蚊蠅滋生，是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)期，為做好疫情防控常態(tài)化條件下校園食品安全監(jiān)督管理工作，嚴防校園食品安全事故發(fā)生，近日，安徽省潁上縣市場監(jiān)管局副局長葉栗帶隊對慎城鎮(zhèn)學(xué)校（幼兒園）進行食品安全督查。

現(xiàn)場檢查校園超市

督查組采取隨機抽查的方式，先后檢查了潁上縣第一中學(xué)、潁上縣第五中學(xué)、潁上縣江山學(xué)校、潁上縣第二中學(xué)、潁上縣實驗幼兒園。著重對學(xué)校食品安全管理制度落實、從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作流程、食品的采購、儲存管理、“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品儲存等內(nèi)容進行檢查。旨在進一步落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，規(guī)范食品加工制作流程，查處食品安全違法違規(guī)行為，提高學(xué)校食品安全管理水平。

現(xiàn)場檢查食品留樣

通過此次檢查，進一步強化了學(xué)校食品安全意識，規(guī)范了學(xué)校食品安全管理制度，有效消除了校園食品安全隱患，對于嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險，保障廣大師生“舌尖上的安全”具有很重要的意義。

現(xiàn)場檢查餐飲具消毒