中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉同）?為切實(shí)提升食品安全快檢室效能，促進(jìn)快檢室規(guī)范運(yùn)行，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。近日，安徽省六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品快檢室工作的通知》，對(duì)快檢室快檢及監(jiān)管工作提出了明確要求。

明確抽樣時(shí)間及公示時(shí)間。要求食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)在每天上午6點(diǎn)前完成采樣，并在每天8點(diǎn)前公示；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和基層所快檢室應(yīng)在每天上午7點(diǎn)前完成采樣。分別在在9點(diǎn)和10點(diǎn)前公示。農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場(chǎng)要在市場(chǎng)顯著位置公示檢測(cè)結(jié)果，基層所快檢室要同時(shí)在監(jiān)管所公示欄和被抽樣單位顯著位置公示檢測(cè)結(jié)果。公示時(shí)間為全天候。

嚴(yán)格買樣品制度。要求農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場(chǎng)快檢室采樣時(shí)，抽樣人員不得少于2人，基層所應(yīng)確定人員協(xié)助采樣，參與抽樣人員均應(yīng)在抽樣單上簽字，并索取有效票據(jù)。無(wú)票據(jù)的，抽樣人員應(yīng)在抽樣單上簽字說(shuō)明。

嚴(yán)格快檢覆蓋率。要求農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場(chǎng)每月應(yīng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢測(cè)；基層所快檢室應(yīng)做到每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全覆蓋檢測(cè)。要對(duì)抽樣品種一品一檢測(cè)，保證檢測(cè)樣品數(shù)量、檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性。

強(qiáng)化快檢效果。要求進(jìn)一步加大快檢人員培訓(xùn)力度，提高快檢人員專業(yè)素質(zhì)和操作技能。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，提高不合格產(chǎn)品檢出率，每年度各縣區(qū)快檢室不合格食品檢出率不得低于1%，并實(shí)行快檢任務(wù)完成情況每月通報(bào)制、行政約談制。

規(guī)范不合格食品后續(xù)處理。要求各農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場(chǎng)對(duì)快檢結(jié)果不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)在結(jié)果確認(rèn)的第一時(shí)間填寫結(jié)果記錄單及《食用農(nóng)產(chǎn)品快檢不合格結(jié)果告知書》，并將結(jié)果報(bào)送市場(chǎng)開(kāi)辦者和轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，市場(chǎng)開(kāi)辦者要及時(shí)采取責(zé)令暫停銷售、下架退市等措施。必要時(shí)，進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

深入推進(jìn)智慧監(jiān)管。5月底前，各縣區(qū)局要完成本地快檢室視頻遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)與市局綜合視頻會(huì)議系統(tǒng)對(duì)接。通過(guò)視頻遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，各縣區(qū)局每季度要調(diào)度一次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決存在的問(wèn)題。市局將隨機(jī)調(diào)取縣區(qū)快檢室工作情況，并進(jìn)行通報(bào)。

嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲。對(duì)弄虛作假，不按規(guī)定開(kāi)展快檢工作，以及不合格檢出率較低的，屬于第三方機(jī)構(gòu)的，給予責(zé)令整改、扣除經(jīng)費(fèi)，直至解聘；對(duì)于基層所工作人員，按規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)、紀(jì)律處分。