4月11日，歷時一年多改造升級后的合肥市四灣菜市（即拱辰街菜市）驚艷“歸來”，正式開業(yè)。此番歸來，這個承載著眾多合肥人舌尖記憶的“網(wǎng)紅”菜市，以更時尚、更智慧的形象，吸引更多老合肥、新合肥們前來“打卡”。

改造一新的四灣菜市

“網(wǎng)紅”菜市驚艷重生

走進(jìn)全新的四灣菜市，蔬菜、肉類、水產(chǎn)等農(nóng)副食品功能分區(qū)一目了然，整潔舒適的環(huán)境讓人眼前一亮。正在蔬菜區(qū)域忙著招呼客人的經(jīng)營戶畢女士，眼里滿是笑意。“在這做了十多年生意，蔬菜頭一次擺得這么清清爽爽、整整齊齊?！碑吪空f，以前自己鋪?zhàn)有?，蔬菜?jīng)常只能擺路邊，車輛、行人來回走，損耗非常大，現(xiàn)在搬進(jìn)新菜市，舒心多了。

“不光你們覺得干凈了，我們買菜也不用人擠人了，更愿意多逛一會兒了?！闭谫I菜的王大媽說，她是這里的常客，新菜市試營業(yè)開始，她就來“打卡”了。就在剛才，她剛從二樓的露水集市下來。“二樓這個設(shè)計，有我們小時候趕集的感覺，還可以買到正宗的農(nóng)家菜?！?/p>

據(jù)廬陽區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2019年10月，廬陽區(qū)啟動拱辰街一期工程：對原宿州路小學(xué)區(qū)域進(jìn)行改造，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)化菜市場，打造拱辰鄰里中心。2021年2月，作為工程改造提升項目重要節(jié)點(diǎn)——四灣菜市·廬寓全新亮相。2021年3月31日上午，四灣菜市開始試運(yùn)營。“試營業(yè)期間，菜市人氣一直很旺，反響很不錯，日均人流量可達(dá)到1.4萬人次?！?/p>

品質(zhì)與煙火共存

四灣菜市，承擔(dān)了合肥很多老城居民的日常生活所需，各類隱匿于街中的小吃也成為了眾多“老合肥”們記憶中的味道。但由于年限過于久遠(yuǎn)、露天以及區(qū)域劃分不清等原因，騎路經(jīng)營、工程設(shè)施老舊、環(huán)境差等情況開始出現(xiàn)，改造升級亟需提上日程。

“新四灣菜市分為一樓固定商戶區(qū)與二樓露水集市、生活商鋪區(qū)，總經(jīng)營面積2285平方米，包含蔬菜、肉類、魚檔、海鮮等95個經(jīng)營鋪位?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，值得一提的是，菜市二樓設(shè)計了面積為794平方米的“露水集市區(qū)”與“生活商鋪”區(qū)。其中，露水集市，主要服務(wù)對象為原菜市內(nèi)的零散商戶，讓所有“流動”商販有了相對固定的場所集中經(jīng)營，極大地便利了商販和顧客。

“智慧菜市場”中控大屏

升級后的四灣菜市，不僅在硬件設(shè)施和整體品質(zhì)上進(jìn)行了更新提升，還采用了先進(jìn)的“智慧菜市場”中控大屏技術(shù)，對區(qū)域內(nèi)的市場介紹、商戶信息、食品安全、科普農(nóng)貿(mào)、客流數(shù)據(jù)、室內(nèi)溫度、今日特價等信息全方位展示，打造智慧新型菜市。同時，為了保障菜市的有效管理運(yùn)作，菜市管理部門還安排了專門的保潔人員和執(zhí)勤安保對菜場每日的衛(wèi)生環(huán)境、室內(nèi)安全等方面進(jìn)行打掃與巡查，大大提升惠民、利民、便民的服務(wù)水平。

四灣菜市中，讓人魂牽夢繞的另一大特色，當(dāng)屬那些老字號和老味道。黃大媽水餃、四灣大腸、雷家綠豆圓……目前，包括上述網(wǎng)紅店鋪在內(nèi)的熟食、小吃等暫不進(jìn)場，仍然在拱辰街兩側(cè)正常營業(yè)。下一步，在同步啟動的拱辰街二期工程中，廬陽區(qū)將對現(xiàn)有老字號、老店鋪進(jìn)行最大限度地原址保留。此外，該區(qū)還將通過融入傳統(tǒng)民俗、景觀雕塑等藝術(shù)設(shè)計手法，從建筑景觀提升、業(yè)態(tài)分區(qū)優(yōu)化、歷史文化挖掘等方面對拱辰片區(qū)進(jìn)行多方位升級，延續(xù)四灣菜市的人間煙火氣息。 (楊賽君 曹芹 袁鴻雁)