中國食品安全網(wǎng)訊（長豐縣市場監(jiān)督管理局 李杏）為積極貫徹《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等文件精神，幫助全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊準(zhǔn)確領(lǐng)會最新法律法規(guī)要求，依法開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，11月10日，安徽長豐縣市場監(jiān)管局舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會及食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯管理系統(tǒng)培訓(xùn)會。各食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、2020年申報規(guī)范提升的小作坊負責(zé)人、市場監(jiān)管所具體監(jiān)管人員、食品局全體人員共140余人參加此次培訓(xùn)會。

培訓(xùn)現(xiàn)場

培訓(xùn)現(xiàn)場

此次培訓(xùn)為疫情防控做了充分準(zhǔn)備。培訓(xùn)前，制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，購買口罩、體溫槍、消毒酒精，并向縣疫情防控指揮部備案；下發(fā)通知，要求參會人員嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控有關(guān)規(guī)定。培訓(xùn)期間，要求進入會場的人員佩戴口罩，進行體溫監(jiān)測，提交《疫情防控承諾書》，并在進入會場后間隔就坐。此次培訓(xùn)分為上午、下午兩場。上午進行食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)。長豐縣市場監(jiān)管局食品安全管理局局長李亮通報了2020年長豐縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)管情況，并安排了后續(xù)重點工作任務(wù)。隨后，食品專家從廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境、車間布局、更衣間與人員衛(wèi)生、原輔料和包材、食品添加劑等方面為大家解說了食品企業(yè)及小作坊關(guān)注的食品安全問題。下午進行食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯管理系統(tǒng)培訓(xùn)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)使用“長豐食安”APP建立電子化追溯體系。

會議要求食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依法誠信自律經(jīng)營，建立電子化追溯體系。通過培訓(xùn)，進一步提高了長豐縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的食品安全意識，進一步要求食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊積極落實食品安全主體責(zé)任，從源頭上確保長豐縣食品安全。