中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李杏）11月2日，安徽省長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開(kāi)集體用餐配送單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任集體行政約談會(huì)。

約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨委書(shū)記陳勇出席約談會(huì)議并講話?？h市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教體局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。全縣3家集體用餐配送單位主要負(fù)責(zé)人參加約談。

會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局分別通報(bào)了對(duì)3家集體用餐配送單位日常監(jiān)管過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)了三家集體用餐配送單位存在的共性問(wèn)題，并提出整改意見(jiàn)。同時(shí)要求企業(yè)切實(shí)擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加強(qiáng)自查，進(jìn)一步完善各項(xiàng)記錄、落實(shí)各項(xiàng)制度、規(guī)范從業(yè)人員操作行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改到位。

陳勇局長(zhǎng)在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，集體用餐配送單位要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，確保供餐安全，提高供餐質(zhì)量，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)完善食品安全各項(xiàng)管理制度，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康、生命安全。

各配送單位負(fù)責(zé)人表示，將一如既往重視食品安全，加強(qiáng)供餐流程管理，保障食品安全。

下一步，長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)集體用餐配送單位的監(jiān)管力度，規(guī)范指導(dǎo)配送單位操作行為，有力強(qiáng)化食品安全源頭管控，杜絕隱患苗頭。