當前，安徽省第五屆全民健身運動會正在滁州市火熱進行中。滁州市市場監(jiān)管部門立足職能，多措并舉，全力把好大賽期間食品安全關。市、縣各級市場監(jiān)管部門，遵照運動會組委會部署要求，定點進駐現(xiàn)場保障，對接待餐飲單位的食品安全管理、食品原材料購進記錄和追溯體系建設、餐飲具清洗消毒、食品加工和留樣管理、人員健康管理等情況進行全面檢查，確保無一疏漏，全力保障此次全民健身運動會圓滿收官。（徐以成 李文剛）
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滁州市市場監(jiān)管部門保障全民健身運動會期間食品安全
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