中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張林生）?2020年中秋、國(guó)慶期間，蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局全面部署、多措并舉、著力保障蕪湖市餐飲服務(wù)食品安全，實(shí)現(xiàn)食品安全零事故，營(yíng)造了安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障了廣大消費(fèi)者的飲食安全。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，包保督查。市局黨委會(huì)研究決定由局領(lǐng)導(dǎo)節(jié)前包保對(duì)各縣（市）區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)展長(zhǎng)江禁漁、特種設(shè)備安全和餐飲服務(wù)食品安全督查。雙節(jié)期間，市局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)曹德偉及分管局長(zhǎng)分別帶隊(duì)至鏡湖區(qū)、繁昌區(qū)、無(wú)為市開(kāi)展督查，重點(diǎn)督查了景區(qū)和節(jié)日期間承接宴席量大的餐飲服務(wù)單位食品安全。

提前部署，強(qiáng)化監(jiān)管。節(jié)前市局部署了兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，督促各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全的巡查和監(jiān)管力度，尤其以學(xué)校及其周邊餐飲門(mén)店、旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、車(chē)站碼頭等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以學(xué)校食堂、用餐供餐（配送）單位、農(nóng)家樂(lè)等為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，以高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

嚴(yán)格值守，及時(shí)處置。市局嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，確保食品安全投訴及時(shí)處理。雙節(jié)期間，蕪湖市共收到餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)投訴13件，對(duì)所有投訴第一時(shí)間分流轉(zhuǎn)辦，跟蹤督辦，確保事事有著落、件件有回音，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。