中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊蘇媛記者程家武） 秋季開學(xué)第一周，安徽宿州市高新區(qū)汴北行管會(huì)食品安全包保干部顏小華、丁淑貞、魏起鵬等先后到宿州體校、埇康幼教唐河南幼兒園、埇康幼教孔莊幼兒園、汴北第一幼兒園等C級(jí)包保單位實(shí)地督導(dǎo)學(xué)校食品安全工作落實(shí)情況。宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局、宿州市高新區(qū)社會(huì)事務(wù)局、宿州市高新區(qū)衛(wèi)健委人員陪同共同對(duì)學(xué)校食堂開展食品安全督查工作。

汴北包保干部一行先后了解學(xué)校食堂食品安全體系、應(yīng)急處置、食品安全培訓(xùn)等各方面情況，深入食堂操作間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，查看了食品原料貯存、食品加工制作過程、清洗消毒設(shè)備、留樣記錄等。聽取了學(xué)校關(guān)于校園食品安全的匯報(bào)，詳細(xì)了解學(xué)校如何建立健全食品安全管理制度等。同時(shí)強(qiáng)調(diào)學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立完善相關(guān)臺(tái)賬，把好進(jìn)貨關(guān)、員工關(guān)、人員關(guān)、責(zé)任關(guān)，切實(shí)做好“日管控、周排查、月調(diào)度” 的記錄和執(zhí)行工作，時(shí)刻保持高度警惕，全力保證師生“舌尖上的安全”。

下一步，將對(duì)檢查出的問題及時(shí)反饋給學(xué)校，并采取“回頭看”的方式督查問題整改落實(shí)情況，嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障師生飲食安全和身體健康。