中國食品安全網(wǎng)訊（陳道洲 記者程家武）為消除和防范醬腌菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全隱患，進(jìn)一步提高全縣醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)及小作坊食品安全主體責(zé)任意識，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入有效銜接，6月9日，安徽省宣城市涇縣市場監(jiān)管局聯(lián)合涇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開全縣醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專項(xiàng)會議，全縣醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人共計(jì)15人參加會議。

會議集中學(xué)習(xí)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入相關(guān)制度及《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)督管理總局第60號令），指導(dǎo)醬腌菜企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，并分析研判近年來醬腌菜行業(yè)食品安全形勢及醬腌菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求全縣醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在采購豇豆等食用農(nóng)產(chǎn)品原料時(shí)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范使用食品添加劑，嚴(yán)把醬腌菜產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提高本縣醬腌菜品牌影響力，守牢食品安全底線。

下一步，涇縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)醬腌菜監(jiān)管力度，把醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)監(jiān)管工作與“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)結(jié)合起來，推動(dòng)本縣醬腌菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。