中國食品安全網(wǎng)訊（朱煜娟 記者程家武）2023年高考、中考臨近，為保障廣大考生考試期間飲食安全，合肥市市場監(jiān)管局在全市部署開展了中高考期間食品安全專項(xiàng)治理工作，并溫馨提示廣大考生、家長要注意飲食安全。

優(yōu)選消費(fèi)場所

考生應(yīng)盡量在家里或者學(xué)校食堂就餐。如確需外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇持有《食品經(jīng)營許可證》、環(huán)境衛(wèi)生較好的餐飲單位就餐，餐后注意索要發(fā)票或收據(jù)；盡量避免在路邊攤點(diǎn)和食品衛(wèi)生狀況差的餐館用餐。如需購買食品，請到規(guī)模較大、具有相應(yīng)資質(zhì)的商場和超市，選擇標(biāo)識(shí)標(biāo)簽齊全清楚、包裝完整、感官性狀正常的食品。

合理科學(xué)飲食

請注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡食品，不暴飲暴食；少食油膩和生、冷食品，慎食熟鹵菜、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品；不食用四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、青番茄、生食海產(chǎn)品等易引起身體不適的食品；提倡喝開水，不喝生水和散裝冷飲；考前切記盲目改變食物種類，不輕易食用以前未吃過的食物，以免引起食物過敏或者胃腸道刺激。

安全家庭用餐

家庭用餐，應(yīng)采購新鮮的食品原料，烹飪過程要燒熟煮透；加工制作的餐用具、砧板、存放容器要生熟分開；食物要按規(guī)定的溫度儲(chǔ)存；剩飯剩菜無變質(zhì)情況下二次加熱后再食用，隔夜剩菜少食用。家長送餐，請盡量縮短送餐時(shí)間，超過兩小時(shí)應(yīng)二次加熱后再食用。

快速消費(fèi)維權(quán)

在飲食消費(fèi)過程中如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀，要盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并留存就餐發(fā)票、就診記錄等證據(jù)，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12345、12315。

春華秋實(shí)，天道酬勤。合肥市市場監(jiān)督管理局預(yù)祝廣大考生考試順利，蟾宮折桂，金榜題名！