中國食品安全網(wǎng)訊（張潤 記者程家武）為強化食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任的落實，全面織牢食品安全防線， 5月5日，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局組織召開食品流通環(huán)節(jié)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任會暨食品安全集中約談會。局黨組成員、總經(jīng)濟師楊衛(wèi)眾主持會議，全區(qū)70余家食品流通環(huán)節(jié)企業(yè)負責(zé)人及轄區(qū)市場監(jiān)管所負責(zé)人參加會議。

會上通報了當前食品流通環(huán)節(jié)存在的突出問題，集中學(xué)習(xí)了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并就食品安全管理人員職責(zé)、風(fēng)險管控清單、“日管控、周排查、月調(diào)度”等內(nèi)容進行了詳細解讀，簽訂了《食品銷售企業(yè)食品安全承諾書》。

會議強調(diào)，各食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體要嚴格執(zhí)行食品安全管理各項制度，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，切實落實企業(yè)主體責(zé)任，強化從業(yè)人員培訓(xùn)教育，提高食品安全意識，加強安全管理，有效防范食品安全風(fēng)險。

會議要求，各市場監(jiān)管所要加強重點食品和重點企業(yè)的日常監(jiān)管，強化食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，消除安全隱患。要嚴格執(zhí)行“四個最嚴”要求，不斷加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，保障人民群眾舌尖安全。