元旦剛過(guò)，在伊寧市伊犁河南岸新區(qū)伊河香食品廠生產(chǎn)車間，工人們?cè)诟髯缘膷徫簧厦β抵?。?jīng)銷商馬惠玲仔細(xì)查看貨源，她告訴筆者，到了冬季，熏馬肉、熏馬腸是非常暢銷的特色美食，她每天的銷售量有一二百公斤。

伊河香食品廠于2017年投資800萬(wàn)元在伊犁河南岸新區(qū)建廠，注冊(cè)“伊橋馬業(yè)”商標(biāo)，是集養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售于一體的馬肉加工全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，有熏馬肉、熏馬腸、肋條腸等13種產(chǎn)品。企業(yè)負(fù)責(zé)人劉剛介紹，目前，企業(yè)通過(guò)線上線下銷售，馬肉產(chǎn)品每天銷量一噸多。

馬肉產(chǎn)品的暢銷也帶動(dòng)了附近群眾的就業(yè)，伊河香食品廠現(xiàn)有20多名工人。伊寧市托格拉克鄉(xiāng)下托格拉克村村民吾特庫(kù)爾·伊斯馬伊力已經(jīng)在這里工作了3個(gè)冬天?！皬拿磕?月到次年2月，我都在這里上班，每月收入6000元。掙錢后給父母買了洗衣機(jī)、電視機(jī)、新衣服，幫著家里裝修，現(xiàn)在的生活越來(lái)越好了?！彼麧M意地說(shuō)。

目前伊寧市已有17個(gè)馬肉產(chǎn)品注冊(cè)品牌，不少品牌選擇通過(guò)線上直播的方式進(jìn)行銷售。新疆云騰尚品電子商務(wù)有限公司就是其中之一。

“今天給大伙帶來(lái)的是我們新疆人冬季非常愛(ài)吃的一款美食，就是熏馬肉、熏馬腸……”在新疆云騰尚品電子商務(wù)有限公司直播間，主播李存昕正向粉絲介紹“策馬云騰”馬肉系列產(chǎn)品。從2023年10月底，熏馬肉、熏馬腸進(jìn)入銷售旺季以來(lái)，她每天都會(huì)在上午和下午各進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)直播，每天能銷售近200單，銷售額2萬(wàn)元左右。

新疆云騰尚品電子商務(wù)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)沐澤告訴筆者，希望通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播讓更多人了解和喜愛(ài)伊犁的特色產(chǎn)品，“好的產(chǎn)品需要有好的宣傳。接下來(lái)，我們會(huì)繼續(xù)挖掘新疆本地特色、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓新疆地道的好東西走出去。”（高紅葉 蔡振宇）