中國食品安全網訊（記者陳茜）10月26日，“羊”帆起航：健康中國與羊乳高質量發(fā)展專題會議在西安舉辦。西北農林科技大學原副校長、中國奶業(yè)協(xié)會特色乳專業(yè)委員會主任羅軍，國際山羊協(xié)會前主席胡安·卡博特分別致辭，陜西省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉育民出席會議。

近年來羊乳產業(yè)在我國取得了長足進步，圍繞羊奶營養(yǎng)優(yōu)勢與消費趨勢、陜西羊乳行業(yè)基本情況和研究成果、奶山羊全產業(yè)鏈高質量發(fā)展、綿羊奶營養(yǎng)特征及功能研究、羊奶工藝與創(chuàng)新研發(fā)、數字化賦能與質量管控等熱點話題，西北農林科技大學教授曹斌云、西北大學教授王仲孚、西北農林科技大學研究員宋宇軒、陜西秦龍乳業(yè)集團副總裁杜管利、西安百躍羊乳集團有限公司食品安全總監(jiān)崔秀秀、陜西雅泰乳業(yè)集團有限公司總經理程喜娥進行了詳細介紹與分享。

會議期間還舉行了《綿羊奶營養(yǎng)與功能》藍皮書和《羊乳飄香》新書發(fā)布儀式，兩部書的發(fā)布為中國羊乳產業(yè)高質量發(fā)展提供了有力指導與參考。

《綿羊奶營養(yǎng)與功能》藍皮書發(fā)布

《羊乳飄香》新書發(fā)布

行業(yè)專家以及陜西全省60余家羊乳制品生產企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)以及各地市場監(jiān)管條線相關負責人等200余人參加會議。此次會議的成功舉辦，不僅在羊乳相關領域增進了學術交流，加強了學術合作，促進了學術成果的傳播與推廣，更為發(fā)展羊乳產業(yè)新質生產力提供了新思路、新方案，為推動陜西羊乳產業(yè)高質量發(fā)展注入了強勁動能。