中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）12月17日，北京市大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第一屆第二次會(huì)員大會(huì)在大興劇場(chǎng)隆重召開(kāi)，本次大會(huì)以“興聚成勢(shì)，謀遠(yuǎn)共贏”為主題，總結(jié)了協(xié)會(huì)成立半年來(lái)的工作成果，展示了大興餐飲行業(yè)的奮斗精神，并發(fā)布了“大興碳水節(jié)”系列活動(dòng)，標(biāo)志著行業(yè)發(fā)展邁入新階段。

 大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

餐飲精神閃耀舞臺(tái)，凝聚奮斗力量

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)精心編排的文藝節(jié)目展現(xiàn)了餐飲人的精神風(fēng)貌。以廚行絕活絕技為主的表演，將餐飲從業(yè)者精益求精的匠心精神推向臺(tái)前，贏得觀眾陣陣掌聲。來(lái)自會(huì)員單位自編自演的歌舞節(jié)目充滿歡快與溫暖，而全國(guó)各地餐飲人的傾情表演則傳遞了“全國(guó)餐飲是一家人”的深厚情誼。

 大興老店授牌儀式

整個(gè)活動(dòng)在輕松愉快的氛圍中，展現(xiàn)了餐飲人樂(lè)觀、拼搏、不服輸?shù)木?，也讓勞?dòng)者的可愛(ài)形象更加深入人心。

半年成果豐碩，推動(dòng)行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董志明在致辭中表示，協(xié)會(huì)自成立以來(lái)，在大興區(qū)商務(wù)局的指導(dǎo)下，得到各委辦局的大力支持，始終圍繞服務(wù)會(huì)員企業(yè)、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的宗旨開(kāi)展工作：

優(yōu)化行業(yè)環(huán)境：通過(guò)政策解讀和專項(xiàng)培訓(xùn)，幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

擴(kuò)大行業(yè)影響：舉辦“樂(lè)享生活 尋味大興”系列活動(dòng)，帶動(dòng)區(qū)域餐飲消費(fèi)，提升大興餐飲品牌的社會(huì)認(rèn)知度。提升專業(yè)水平：組織技能比賽，搭建從業(yè)者學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)整體服務(wù)質(zhì)量與技術(shù)水平的提升。

 北京大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董志明致辭

董志明表示，協(xié)會(huì)未來(lái)將繼續(xù)發(fā)揮橋梁作用，為會(huì)員企業(yè)創(chuàng)造更多發(fā)展機(jī)遇，與行業(yè)同仁攜手共謀未來(lái)。

“大興碳水節(jié)”發(fā)布，開(kāi)啟美食文化新旅程

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)終身名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)吳承正式宣布“大興碳水節(jié)”系列活動(dòng)啟動(dòng)。這一活動(dòng)以老百姓日常生活中必不可少的“碳水美食”為主題，旨在挖掘和展示大興特色碳水美食的獨(dú)特魅力。姑爺餡兒盒子、大興扣餅、盤龍鴿子餅、老娘手搟面、老餡餃子、京南第一涮炸糕等經(jīng)典美食，不僅承載著濃郁的地方風(fēng)味，更是百姓日常飲食的重要組成部分。

 大興碳水節(jié)啟動(dòng)

吳承表示，碳水美食文化扎根于老百姓的生活，全國(guó)各地皆離不開(kāi)一碗面、一口餅、一盤餃子，碳水節(jié)的舉辦旨在通過(guò)文化引導(dǎo)，推廣健康合理的飲食結(jié)構(gòu)，同時(shí)傳遞積極向上的生活態(tài)度。在國(guó)家推動(dòng)餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展的背景下，碳水節(jié)將順應(yīng)政策導(dǎo)向，倡導(dǎo)飲食文化的傳承與創(chuàng)新，為餐飲行業(yè)注入新的活力。

展望未來(lái)，共創(chuàng)行業(yè)輝煌

大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)付濤在接受記者采訪時(shí)總結(jié)道：“此次會(huì)員大會(huì)不僅是對(duì)協(xié)會(huì)成立以來(lái)工作的回顧，更是行業(yè)未來(lái)發(fā)展的新起點(diǎn)。協(xié)會(huì)將繼續(xù)圍繞服務(wù)會(huì)員企業(yè)、推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這一核心目標(biāo)，發(fā)揮橋梁和紐帶作用。未來(lái)，我們將加強(qiáng)與各方資源的整合，深化餐飲與文化、旅游、商業(yè)的聯(lián)動(dòng)，推出更多符合市場(chǎng)需求的活動(dòng)與項(xiàng)目?！?/p>

 大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)付濤致辭

大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)曹紅剛表示：“餐飲行業(yè)不僅承載著城市的煙火氣，更是區(qū)域經(jīng)濟(jì)和文化的重要組成部分。協(xié)會(huì)希望通過(guò)扎實(shí)的服務(wù)和創(chuàng)新的活動(dòng)形式，幫助會(huì)員企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，為大興餐飲行業(yè)書(shū)寫更加輝煌的篇章?！?/p>

主辦方表示，本次會(huì)議表現(xiàn)了協(xié)會(huì)對(duì)未來(lái)發(fā)展的清晰規(guī)劃，也讓會(huì)員企業(yè)對(duì)餐飲行業(yè)的前景充滿信心。