在非洲剛果（布）貢貝農(nóng)場的木薯加工廠里，自動清洗機正高效運轉，去皮、切片、研磨、干燥一氣呵成。當?shù)剞r(nóng)民奧賽克捧起剛包裝好的木薯粉，笑容滿面：“這條中國生產(chǎn)線讓木薯加工不再‘看天吃飯’，我們每天能穩(wěn)定供應30噸產(chǎn)品?！?/p>

曾經(jīng)依賴手工浸泡的落后工藝，如今被全自動化生產(chǎn)線取代，木薯粉生產(chǎn)效率提升15倍，這得益于中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院（以下簡稱“中國熱科院”）十多年來通過人才培養(yǎng)、技術支持等持續(xù)科技支撐，助力非洲木薯產(chǎn)業(yè)提質增效。

中國熱科院立足中國熱區(qū)，以科技支撐我國農(nóng)業(yè)走出去，承擔熱帶農(nóng)業(yè)科技援外工作，服務國家外交大局。

非洲木薯困境與中國方案破局

木薯是世界第六大糧食作物，也是飼料生產(chǎn)、食品加工和各種工業(yè)應用的重要原材料。作為非洲大部分國家的第一大主食，木薯是非洲重要的糧食作物，然而卻面臨品種技術落后、單產(chǎn)低、產(chǎn)品加工水平有限的困境。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，非洲40余國種植木薯，2022年產(chǎn)量達2.1億噸，占非洲糧食總產(chǎn)的36.2%，然而平均單產(chǎn)僅每公頃8.55噸，不足世界平均水平（15噸/公頃）的六成。

為了提高非洲木薯等糧食作物的可持續(xù)發(fā)展能力，從2007年起，中國通過在剛果（布）建立農(nóng)業(yè)示范中心，輻射帶動非洲木薯產(chǎn)業(yè)提質增效。中國熱科院承擔該中心的建設和運行任務，先后派遣數(shù)十位專家進行技術援助。

在非洲剛果（布）和加納，中國熱科院科技人員所到之處，木薯畝產(chǎn)量從不到1噸提高到3噸，當?shù)剞r(nóng)民的溫飽問題基本解決。

中國熱科院從根源切入破題，先從培育推廣適合非洲氣候和土壤條件的木薯優(yōu)良品種開始。在海南省儋州市中國熱科院的國家木薯種質資源圃，900余份種質資源構成全球最大的“木薯基因庫”?？蒲腥藛T通過基因組編輯技術，培育出全球首個抗蟲木薯“熱科70號”，攻克了困擾尼日利亞多年的二斑葉螨災害；針對非洲旱季開發(fā)的“華南13號”在加納創(chuàng)下51噸/公頃的紀錄，相當于當?shù)仄骄a(chǎn)量的5.6倍。

在尼日利亞留學生奧盧沃萊·格雷戈里的實驗室里，中國熱科院研究員陳青正指導他解析木薯單爪螨抗性基因。這位來自全球最大木薯生產(chǎn)國的青年，親歷了“熱科70號”——全球首個抗蟲木薯新品種的誕生。該品種通過基因組編輯技術攻克了非洲二斑葉螨災害，使農(nóng)藥使用量降低70%，為尼日利亞每年挽回約12億美元蟲害損失。

2024年，中國熱科院品資所科研人員李漢豐帶領團隊在剛果（布）成功建立了首個本土木薯種質資源圃，搜集到15份具有特殊性狀的珍貴種質資源，篩選出3份抗花葉病毒資源，為非洲抗病育種奠定堅實基礎。

機械化革命與循環(huán)經(jīng)濟雙輪驅動

2021年7月，中國熱科院研發(fā)的振動鏈式木薯收獲機首航非洲加納，揭開了熱帶農(nóng)業(yè)機械“出?！钡男蚰?。中國熱科院農(nóng)機所研究員鄧干然稱，這套設備專為非洲地形定制，4UML-150型收獲機采用彈性振動鏈篩，單機每小時挖掘6畝木薯，效率較人工提升20倍。配套的2CM-2型聯(lián)合種植機實現(xiàn)起壟播種一體化，漏種率低于5%，幫助烏干達農(nóng)民降低40%種植成本。如今，中國熱科院研發(fā)的“木薯寬窄雙行起壟種植技術”已被列為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術，在加納、尼日利亞等國的推廣面積超20萬畝。

同時，加工環(huán)節(jié)的革新更徹底改變了產(chǎn)業(yè)生態(tài)。在剛果（布）示范中心，中國熱科院援建的自動化生產(chǎn)線將木薯加工流程從10天縮短至1小時。鮮木薯經(jīng)清洗脫皮后，直接進入粉碎烘干流程，徹底告別傳統(tǒng)水浸7天導致的真菌污染風險。依托這條生產(chǎn)線，當?shù)啬臼矸勰戤a(chǎn)量躍升至4000噸，收購價提高50%，惠及300余農(nóng)戶。

中國技術還激活了木薯的“全身價值”。中國熱科院創(chuàng)新“木薯—食用菌—飼料”循環(huán)鏈，木薯渣培育平菇的生物轉化率達到98%，菌糠制成飼料后蛋白含量提升20%，使每噸木薯增值超200美元。

2025年5月23日，在科特迪瓦舉行的第七屆國際農(nóng)業(yè)和動物資源展上，中國熱科院研發(fā)的“木薯重組米”引發(fā)轟動——這種免煮即食的主糧產(chǎn)品，已在利比里亞試點推廣，當?shù)貎和癄I養(yǎng)不良率下降12%。

從技術授“漁”到本土創(chuàng)新

中國熱科院通過構建“科研—培訓—創(chuàng)業(yè)”三級體系，為非洲農(nóng)業(yè)注入持久動力。在科研平臺共建方面，中國熱科院2024年在尼日利亞設立“中國海南—尼日利亞烏姆迪克木薯聯(lián)合研究實驗室”，旨在分享種質資源和育種新技術，共同選育適合非洲的食用木薯新品種和適合中國的抗木薯花葉病新品種。

中國熱科院副院長李積華介紹，截至2024年，中國熱科院在非洲建成24個農(nóng)業(yè)技術示范基地，累計為非洲50多個國家培訓學員6000余名。編寫英法雙語《木薯標準化生產(chǎn)技術手冊》，覆蓋從種苗快繁到病蟲害綠色防控等12項核心技術，技術本土轉化率達68%，在19國建立本土化推廣網(wǎng)絡。

2024年，中國熱科院創(chuàng)新培訓模式，在盧旺達開展了20天實戰(zhàn)教學，學員埃利亞掌握木薯葉制作飼料、莖稈栽培食用菌技術，創(chuàng)辦企業(yè)年處理木薯副產(chǎn)物800噸。在加納，農(nóng)戶通過移動端App接收木薯收獲期預警，產(chǎn)后損失率降低30%。

尼日利亞留學生格雷戈里在中國熱科院海南實驗室研習蟲害綠色防控技術時感慨：“中國方案教會我們降低種植成本，更啟發(fā)我們自主創(chuàng)新。”

產(chǎn)量倍增計劃助力非洲糧食可持續(xù)發(fā)展

2023年11月，第二屆中非農(nóng)業(yè)合作論壇發(fā)布《助力非洲木薯產(chǎn)量倍增計劃》，標志著合作進入新階段。同年，中國熱科院啟動“非洲木薯產(chǎn)量倍增計劃”，計劃在非洲50萬公頃農(nóng)田推廣“宜地化育種+機械化+深加工”模式，目標單產(chǎn)從8.55噸/公頃增至17噸/公頃；通過實施“宜地化育種、良種替代、采后減損、機械化、綜合利用”五大工程構建全產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，中國熱科院已在剛果（布）、肯尼亞、尼日利亞和加納開展木薯綠色高效生產(chǎn)技術、加工技術和機械化生產(chǎn)技術示范。其中，中國熱科院品資所與尼日利亞國家塊根莖作物研究所依托“中國海南—尼日利亞烏姆迪克木薯聯(lián)合研究實驗室”，共同開展木薯新品種選育、病蟲害防控和農(nóng)產(chǎn)品加工等領域聯(lián)合研究，共同策劃申報國際合作項目。

2024年，中國熱科院提供科技支撐，中非聯(lián)合建設的首條食品級木薯粉生產(chǎn)線在尼日利亞投產(chǎn)，年產(chǎn)1.2萬噸木薯粉替代進口小麥；在莫桑比克推行的“木薯-豆科間作”模式，使土壤有機質年增0.3%，化肥使用量減少35%。

剛果（布）農(nóng)民奧賽克的故事正在非洲熱土被不斷復制，種植中國品種后，她家的木薯單株重達20公斤，收入翻了兩番?！皬那爸磺蟪燥枺F(xiàn)在能送孩子上大學了?！彼_墾的4公頃新薯田，映照著中非合作的豐饒未來。

非洲科學院前院長達科拉對中國熱科院長達十多年的農(nóng)業(yè)科技援助如此評價：“木薯鏈上的中國技術，正在改寫非洲糧食主權敘事?！碑攧偣优系氖斋@機駛過萬畝薯田，當木薯重組米端上普通家庭的餐桌，這場跨越山海的科技協(xié)作，已然催出一個富民產(chǎn)業(yè)，架起中非農(nóng)業(yè)合作的“金色橋梁”。（雍敏 鄧衛(wèi)哲）