中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）2023年的金秋十月，北京美好美得靈食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱美好美得靈）位于北京市平谷區(qū)興谷經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的工廠舉行了開(kāi)業(yè)典禮。

這是一個(gè)期待已久的時(shí)刻，也是開(kāi)啟西式低溫肉制品在中國(guó)市場(chǎng)新征程的一個(gè)里程碑。

北京美好美得靈食品有限公司開(kāi)業(yè)典禮 圖片來(lái)源：新希望六和

美好美得靈是新希望六和與法國(guó)科普利信在中國(guó)設(shè)立的合資企業(yè)，旗下運(yùn)營(yíng)布瑞林和樂(lè)凡希兩個(gè)品牌。依托雙方在農(nóng)牧食品行業(yè)的領(lǐng)軍優(yōu)勢(shì)，美好美得靈實(shí)現(xiàn)了從法國(guó)農(nóng)場(chǎng)到中國(guó)餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，將地道的法式火腿、培根、香腸、肉醬、鴨肝醬等經(jīng)典美味，帶給中國(guó)消費(fèi)者。

火腿、培根、香腸等經(jīng)典美味 圖片來(lái)源：新希望六和

據(jù)介紹，美好美得靈是新希望在京津冀區(qū)域布局的重要一環(huán)，項(xiàng)目總投資2.3億元，年設(shè)計(jì)產(chǎn)能7500噸。公司使用法國(guó)、德國(guó)、瑞士等國(guó)全套進(jìn)口的生產(chǎn)機(jī)器和設(shè)備，讓每一塊肉制品安全可溯，是目前華北地區(qū)首屈一指的現(xiàn)代化大型食品加工廠。

生產(chǎn)車間 圖片來(lái)源：新希望六和

法國(guó)駐華大使館區(qū)域經(jīng)濟(jì)處農(nóng)業(yè)參贊Cédric PREVOST、北京市平谷區(qū)副區(qū)長(zhǎng)劉堃、法國(guó)科普利信總經(jīng)理Emmanuel COMMAULT、法國(guó)科普利信主席Bernard ROUXEL、法國(guó)科普利信亞太區(qū)執(zhí)行總裁Yann MOREL、法國(guó)科普利信食品深加工事業(yè)部總監(jiān)Cécile ALLAIRE、法國(guó)科普利信項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人Bastien BALLAN、新希望六和食品產(chǎn)業(yè)總裁劉懷偉、新希望六和國(guó)際事務(wù)部發(fā)展總監(jiān)李勤等嘉賓應(yīng)邀出席，與美好美得靈總經(jīng)理Thomas GAUDEAU共同見(jiàn)證了這一重要時(shí)刻。

法國(guó)駐華大使館區(qū)域經(jīng)濟(jì)處農(nóng)業(yè)參贊Cédric PREVOST用中文和現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓致以問(wèn)候，并用法語(yǔ)發(fā)表致辭：“對(duì)農(nóng)業(yè)議題的共同關(guān)注使得中法兩國(guó)緊密聯(lián)系在一起。美好美得靈公司的成立，正是兩國(guó)長(zhǎng)期共贏合作的印證，也是科普利信在中國(guó)投資邁出的重要一步。在法國(guó)，減少養(yǎng)豬業(yè)抗生素使用是一項(xiàng)公共政策的優(yōu)先課題，我們很高興看到科普利信將這一目標(biāo)作為其戰(zhàn)略核心。美好美得靈正在落實(shí)‘從法國(guó)農(nóng)場(chǎng)到中國(guó)餐桌’，向中國(guó)消費(fèi)者提供更好的法國(guó)產(chǎn)品和味道。”

法國(guó)駐華大使館區(qū)域經(jīng)濟(jì)處農(nóng)業(yè)參贊Cédric PREVOST 圖片來(lái)源：新希望六和

北京市平谷區(qū)副區(qū)長(zhǎng)劉堃表達(dá)了對(duì)這次開(kāi)業(yè)的慶賀，他說(shuō)：“北京美好美得靈食品有限公司在中關(guān)村科技園區(qū)平谷園舉行隆重的開(kāi)業(yè)典禮，這是一次令人矚目的盛事，也是現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)谷建設(shè)的一件大喜事。美好美得靈不僅在本地市場(chǎng)上取得了驕人的成績(jī)，同時(shí)也贏得了廣大消費(fèi)者的青睞與支持。公司的開(kāi)業(yè)不僅為現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)谷注入了新的血液和活力，更是進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，邁向新型、創(chuàng)造性經(jīng)濟(jì)的重要里程碑?！?/p>

北京市平谷區(qū)副區(qū)長(zhǎng)劉堃 圖片來(lái)源：新希望六和

法國(guó)科普利信總經(jīng)理Emmanuel COMMAULT在致辭中表明，無(wú)抗生素肉類是減少和抗擊抗生素耐藥性的一個(gè)重要公共衛(wèi)生問(wèn)題，他闡述了科普利信在進(jìn)行無(wú)抗生素養(yǎng)殖領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)和堅(jiān)持，同時(shí)表達(dá)了對(duì)這一合資企業(yè)的信心和期望。

法國(guó)科普利信總經(jīng)理Emmanuel COMMAULT 圖片來(lái)源：新希望六和

法國(guó)科普利信主席Bernard ROUXEL也表達(dá)了他對(duì)美好美得靈公司及布瑞林和樂(lè)凡希兩品牌在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的希望和支持。

法國(guó)科普利信主席Bernard ROUXEL 圖片來(lái)源：新希望六和

法國(guó)科普利信亞太區(qū)執(zhí)行總裁Yann MOREL著重表示了對(duì)新希望六和及李勤女士為該項(xiàng)目落成所付出努力的感謝。

法國(guó)科普利信亞太區(qū)執(zhí)行總裁Yann MOREL 圖片來(lái)源：新希望六和

新希望六和食品產(chǎn)業(yè)總裁劉懷偉發(fā)表致辭稱：“美好美得靈食品有限公司的誕生，是新希望六和與法國(guó)科普利信精誠(chéng)合作、共同努力的成果。這家中法合資企業(yè)，不僅匯聚了雙方專業(yè)技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)，更融合了東西方美食文化的精髓。我們致力于打造一家具有國(guó)際水準(zhǔn)的食品企業(yè)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、健康美味的食品?！?/p>

新希望六和食品產(chǎn)業(yè)總裁劉懷偉 圖片來(lái)源：新希望六和

美好美得靈總經(jīng)理Thomas GAUDEAU向在場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示了熱烈的歡迎和深深的感謝。他說(shuō)，“自投產(chǎn)以來(lái)，我們克服了諸多挑戰(zhàn)，也取得了顯著成果。我們生產(chǎn)的法式低溫肉制品現(xiàn)已進(jìn)入眾多知名零售和餐飲渠道，且年增長(zhǎng)率達(dá)50%。這一切都離不開(kāi)公司團(tuán)隊(duì)上下齊心協(xié)力的付出，以及科普利信及新希望六和兩方堅(jiān)定的支持?！?/p>

美好美得靈總經(jīng)理Thomas GAUDEAU 圖片來(lái)源：新希望六和

據(jù)介紹，美好美得靈充分發(fā)揮工廠優(yōu)勢(shì)，與新希望旗下位于平谷的屠宰加工廠、智能豬場(chǎng)、通州的飼料廠、順義的中央廚房，以及輻射全國(guó)的冷鏈物流體系，通過(guò)養(yǎng)宰聯(lián)動(dòng)、生熟聯(lián)動(dòng)的深度聯(lián)結(jié)，形成完備的飼料—育種—育肥—屠宰—加工—零售的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，并與眾多餐飲客戶建立深厚合作關(guān)系，為首都的肉食供應(yīng)和食品安全貢獻(xiàn)力量。

值得一提的是，美好美得靈的相關(guān)產(chǎn)品已通過(guò)無(wú)抗認(rèn)證，并圓滿完成了2022年北京冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)保供任務(wù)。