2019中國奶業(yè)D20峰會現(xiàn)場

　　本屆峰會以“奶業(yè)新未來，責(zé)任、創(chuàng)新、融合”為主題，D20企業(yè)圍繞科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、協(xié)調(diào)融合、高質(zhì)量發(fā)展等主題，提出奶業(yè)振興的舉措?，F(xiàn)場，中國奶業(yè)協(xié)會秘書長劉亞清女士及國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟教授還共同發(fā)布《2019中國奶業(yè)質(zhì)量報告》，將中國奶業(yè)質(zhì)量安全概要、奶業(yè)生產(chǎn)與消費，乳品質(zhì)量安全控制，奶業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管等權(quán)威信息對外公布，通過信息透明化恢復(fù)消費信心。

《2019中國奶業(yè)質(zhì)量報告》發(fā)布

　　隨后，D20企業(yè)代表在“光明論壇”環(huán)節(jié)紛紛獻(xiàn)計獻(xiàn)策，針砭時弊直面當(dāng)今奶業(yè)痛點分享實踐經(jīng)驗。其中，在《高質(zhì)量發(fā)展，領(lǐng)鮮未來》篇章，衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍發(fā)表主題演講，他提到養(yǎng)好牛是保障乳品高品質(zhì)的重要前提。在衛(wèi)崗，曾誕生出我國首創(chuàng)10萬公斤、第一頭跨入世界先進(jìn)行列的中國黑白花高產(chǎn)“奶牛王”；曾創(chuàng)下奶牛一胎產(chǎn)多犢項目的吉尼斯世界紀(jì)錄......衛(wèi)崗奶牛與衛(wèi)崗?fù)瑒?chuàng)奇跡，而這也反映出衛(wèi)崗養(yǎng)好牛從源頭捍衛(wèi)乳品品質(zhì)的努力與決心。

　“光明論壇”現(xiàn)場

　　衛(wèi)崗董事長白元龍表示，養(yǎng)好牛只是乳品生產(chǎn)制造的起點環(huán)節(jié)，要釋放產(chǎn)業(yè)新動能，生產(chǎn)出符合國家標(biāo)準(zhǔn)、接軌國際要求、引領(lǐng)行業(yè)趨勢的牛奶，還需要依托全產(chǎn)業(yè)鏈的科技創(chuàng)新。為此，作為D20企業(yè)代表，衛(wèi)崗董事長白元龍發(fā)揮乳企領(lǐng)軍作用，為振興中國奶業(yè)提出 “鮮奶源、鮮工藝、鮮冷鏈、鮮體驗”四位一體的新鮮解決方案。

　衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍在D20峰會發(fā)表演講

　　鮮奶源

　　天然牧場智養(yǎng)好品質(zhì)

　　為保證乳品品質(zhì)，衛(wèi)崗乳業(yè)（以下簡稱衛(wèi)崗）從牛奶加工環(huán)節(jié)看向產(chǎn)業(yè)上游，秉持“先建牧場，再建市場”的品牌理念，率先在全行業(yè)實現(xiàn)自建牧場模式，從根本上保證奶源新鮮可控。目前，衛(wèi)崗已在蘇皖地區(qū)興建多個生態(tài)科技牧場，飼養(yǎng)管控4萬余頭純種荷斯坦奶牛，打造出一個個具備先進(jìn)加工設(shè)備和一流檢驗檢疫技術(shù)的優(yōu)質(zhì)奶源基地。

　　在衛(wèi)崗，每頭奶牛都有專屬“耳牌”，對應(yīng)各自的數(shù)字化檔案，從奶源上保證營養(yǎng)品質(zhì)。數(shù)據(jù)顯示，衛(wèi)崗原料生乳標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)及美國《聯(lián)邦法規(guī)》，從源頭鑄就衛(wèi)崗乳品的高品質(zhì)，建起第一道新鮮防護(hù)墻。

衛(wèi)崗自建生態(tài)科技牧場保障好奶源

　　鮮工藝

　　28道檢測嚴(yán)守安全關(guān)

　　人無品不立，業(yè)無品不興，對乳企來說產(chǎn)品安全就是企業(yè)的新鮮命脈。2018年，衛(wèi)崗?fù)ㄟ^史上嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的“優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收，鮮奶已達(dá)到國際優(yōu)質(zhì)乳營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生安全水平。這背后，離不開衛(wèi)崗在奶源建設(shè)、加工工藝、冷鏈運輸多個環(huán)節(jié)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級的不懈努力。

　　過去，牛奶經(jīng)過簡單的殺菌處理就供應(yīng)到市場，如今衛(wèi)崗的每一滴牛奶必須在牧業(yè)實驗室內(nèi)經(jīng)歷28道檢測，合格后才能進(jìn)入百姓家。在牛奶加工環(huán)節(jié)，衛(wèi)崗?fù)顿Y數(shù)億元，在蘇皖兩省建立現(xiàn)代化的乳品生產(chǎn)加工基地，引進(jìn)數(shù)十條國際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，以前沿加工技術(shù)推動衛(wèi)崗一路領(lǐng)鮮。

　　衛(wèi)崗依托其產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，研發(fā)出年輕人喜愛的“空氣感”輕氣發(fā)酵風(fēng)味乳，推出養(yǎng)生達(dá)人推崇的自然無調(diào)整至淳鮮牛奶，帶來DIY玩家可動手的整谷專家……憑借差異化優(yōu)勢，衛(wèi)崗形成了獨特的品質(zhì)壁壘，鞏固了行業(yè)地位、完善了產(chǎn)品布局。

至淳鮮牛奶亮相D20峰會

　　鮮冷鏈

　　4°C恒溫冷鏈運送營養(yǎng)0時差

　　相比于常溫牛奶，巴氏鮮奶保質(zhì)期更短，對運輸和保存環(huán)境要求更為嚴(yán)苛。因而如何保巴氏牛奶的鮮活就成了各乳企頭號研究課題。對深耕巴氏奶的衛(wèi)崗來說，解決方案就在牛奶從源頭到消費者手中8小時的“絕對新鮮“。

　　僅僅8小時，衛(wèi)崗是如何做到的？答案就在衛(wèi)崗4°C恒溫冷鏈運輸。得益于覆蓋全國72個城市的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，以及自建“最后一公里”城市毛細(xì)冷鏈物流配送體系，衛(wèi)崗實現(xiàn)了從牧場到工廠2小時新鮮直達(dá)，自有冷鏈5小時新鮮保障。

　　值得一提的是， 衛(wèi)崗恒溫冷鏈全程可溯源，消費者可查看奶牛繁殖、擠奶、灌裝到流通的全部信息，衛(wèi)崗?fù)ㄟ^一碼搭建起消費者與乳企的溝通平臺。作為商務(wù)部全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺的第一家乳制品企業(yè)，衛(wèi)崗以乳品全程冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)可視、可控、可信，為消費者營造著極致鮮體驗。

4°C恒溫冷鏈為鮮護(hù)航

　　鮮體驗

　　聚焦新零售新鮮一鍵入戶

　　衛(wèi)崗始終堅持新鮮戰(zhàn)略。進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代，為貼近消費者需求，擁抱信息化大環(huán)境，衛(wèi)崗厚積薄發(fā)進(jìn)軍新零售，通過打造線上線下一體化的零售渠道，讓消費者無論何時何地都能即刻觸達(dá)新衛(wèi)崗的新鮮體驗。

　　現(xiàn)在，想要品嘗到新鮮的低溫牛奶，消費者除在自動販賣機(jī)、牛牛店等線下地點購買外，還可以通過衛(wèi)崗自主研發(fā)的“天天訂”平臺，以及天貓旗艦店等電商平臺訂購，豐富的消費場景滿足了消費者更多的個性化需求。品牌渠道的創(chuàng)新，令百年衛(wèi)崗深入消費者生活中的點點滴滴。

　衛(wèi)崗創(chuàng)新實現(xiàn)“新鮮零售”

　　正如D20峰會上發(fā)布的《2019中國奶業(yè)質(zhì)量報告》提到，我國乳業(yè)正在高度發(fā)展。衛(wèi)崗表示，未來將勇于扛擔(dān)當(dāng)之責(zé)，在產(chǎn)業(yè)升級、質(zhì)量安全、品牌建設(shè)、誠信自律方面做表率，在新時代探索出的一條以科技創(chuàng)新智領(lǐng)發(fā)展的企業(yè)升級之路，提升中國奶業(yè)綜合競爭力，協(xié)同協(xié)作加速全產(chǎn)業(yè)鏈平衡發(fā)展，打好奶業(yè)振興攻堅戰(zhàn)衛(wèi)崗義不容辭！