中國食品安全網(wǎng)訊（譚妮）燕窩歷來有“滋補(bǔ)圣品”的美稱。然而由于其主產(chǎn)于東南亞等國，在進(jìn)口過程中，大量燕窩通過各種非正規(guī)渠道流入國內(nèi)，而這部分燕窩產(chǎn)品的質(zhì)量安全缺乏保障，會存在亞硝酸鹽超標(biāo)、雙氧水漂白、細(xì)菌超標(biāo)、以次充好等安全隱患，無法得到有效監(jiān)管，導(dǎo)致補(bǔ)品變“毒品”，影響消費者身體健康。同時，天然純正燕窩目前的市場售價動輒好幾萬元一斤，對普通老百姓而言堪稱“天價”。如何讓這種曾經(jīng)的“宮廷飲食”真正地走進(jìn)尋常百姓家，讓普通的消費者享受到安全、質(zhì)優(yōu)、價格適中的燕窩產(chǎn)品，成為了京東的一道重要課題。

今年的“11.11京東全球好物節(jié)”帶動消費氛圍的持續(xù)升溫，京東11.11首日四線以下市場用戶數(shù)同比增長104%，京東以創(chuàng)新供給方式持續(xù)推動城鄉(xiāng)消費升級。在燕窩品類，京東也針對消費者核心痛點推出了創(chuàng)新模式。

京東直采新模式

擔(dān)心品質(zhì)和安全問題、止步于昂貴的價格,是普通燕窩消費者的兩大核心痛點。11月4日，京東燕窩品質(zhì)溯源媒體發(fā)布會在北京舉行，記者從發(fā)布會上獲悉上，根據(jù)國家相關(guān)部門的法規(guī)、政策，在我國銷售的燕窩必須有國家認(rèn)可的溯源碼，而目前國內(nèi)很多渠道仍在大量銷售沒有溯源碼的燕窩，這類燕窩可能會存在亞硝酸鹽超標(biāo)等較多安全問題。2018年中國燕窩消費量為1200噸，其中通過海關(guān)正規(guī)渠道進(jìn)口的只有100多噸，這意味著市場上每6個燕窩就有5個是非正規(guī)渠道進(jìn)口的。

對此，作為國內(nèi)最大的自營電商平臺——京東，在此前已經(jīng)實施的平臺所售干燕窩必須全部有溯源碼的政策基礎(chǔ)上，進(jìn)一步升級品質(zhì)管控舉措，宣布針對“非正規(guī)進(jìn)口、無溯源碼、亞硝酸鹽超標(biāo)的燕窩”推出假一賠十的新舉措。為落實以上舉措，京東特別聘請中國檢驗檢疫科學(xué)研究院（以下簡稱“檢科院”）為京東燕窩品類的監(jiān)督、檢測機(jī)構(gòu)，京東全部開放、主動接受檢科院的監(jiān)督和檢測。

同時為降低燕窩銷售價格，京東還在滋補(bǔ)品行業(yè)率先采用電商平臺原產(chǎn)地直采模式，宣布在京東11.11期間補(bǔ)貼2000萬元，銷售從原產(chǎn)地直接采購的燕窩，讓燕窩走向平價，幫助廣大消費者實現(xiàn)“燕窩自由”。

中國檢科院邀請京東加入“注冊認(rèn)證燕窩誠信聯(lián)盟”成為會員單位

無溯源碼干燕窩屬走私、安全問題高發(fā)

京東平臺干燕窩100%溯源、假一賠十

中國檢驗檢疫科學(xué)研究院博士孫利在發(fā)布會上告訴記者，2011年血燕事件之后，國家加強(qiáng)進(jìn)口燕窩的監(jiān)管，對燕窩執(zhí)行進(jìn)口食品注冊管理制度，只有獲得中國海關(guān)總署注冊的企業(yè)才可向我國出口燕窩。作為國家設(shè)立的公益性的檢驗檢測檢疫中央研究院，中國檢科院基于進(jìn)出口技術(shù)支撐的職責(zé)，建立了進(jìn)口燕窩溯源體系，該院推出的CAIQ燕窩追溯平臺及追溯標(biāo)識，已成為識別合法進(jìn)口燕窩的有效手段。孫博士談到：“大部分燕窩消費者并不具備識別燕窩品質(zhì)好壞的專業(yè)知識，合規(guī)進(jìn)口燕窩產(chǎn)品上的溯源碼為消費者選購放心燕窩提供了簡便的方式。用戶只需通過掃描產(chǎn)品上的溯源碼，即可看到從燕窩采摘到消費者手上的所有環(huán)節(jié)關(guān)鍵信息?！?/p>

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長、世界批發(fā)市場聯(lián)合會主席兼亞太工作組主席馬增俊表示，“我國燕窩進(jìn)口量和消費量呈現(xiàn)井噴式暴漲，很多以跨境電商為名的平臺和個人賣家，將大量非正規(guī)渠道的燕窩帶入國內(nèi)市場，存在亞硝酸鹽含量超標(biāo)、雙氧水漂白、發(fā)霉、細(xì)菌超標(biāo)等眾多安全隱患。這種形式和走私案件的性質(zhì)一樣，是非法的?！?/p>

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長、世界批發(fā)市場聯(lián)合會主席兼亞太工作組主席馬增俊

今年4月，我國一次性就查獲了價值40億元的350噸走私燕窩，這些燕窩中有大量用漂白、刷膠、粘接等方式制作。未經(jīng)過海關(guān)檢驗檢疫、沒有溯源碼的燕窩，安全堪憂。這類產(chǎn)品如果流向市場，將為消費者的健康埋下嚴(yán)重安全隱患。

燕窩行業(yè)亂象

為了破解這些安全問題，京東早在2018年就與檢科院達(dá)成燕窩品質(zhì)溯源的戰(zhàn)略合作，確保平臺上所有銷售的干燕窩都能100%全程可追溯；同時京東還委托檢科院進(jìn)行不定期抽檢，并實時監(jiān)控消費者的反饋和評價，確保不會有漏網(wǎng)之魚。

京東品控舉措

為了確保平臺消費者的權(quán)益得到最充分的保障，在本次發(fā)布會上，京東進(jìn)一步推出了假一賠十的平臺監(jiān)管政策，銷售非正規(guī)進(jìn)口、無溯源碼以及亞硝酸鹽超標(biāo)的干燕窩商家和品牌一經(jīng)核實，向消費者假一賠十。為了確保舉措落地，京東特別聘請檢科院為平臺燕窩品類的監(jiān)督、檢測機(jī)構(gòu)，全部開放、主動接受檢科院的監(jiān)督和檢測。

假一賠十

京東方面希望通過以上舉措，嚴(yán)格幫助消費者把控燕窩質(zhì)量和安全，讓用戶放心選購燕窩產(chǎn)品。

擊穿燕窩行業(yè)底價

京東健康開創(chuàng)滋補(bǔ)品類電商平臺原產(chǎn)地直采新模式

京東11.11為海外直采燕窩補(bǔ)貼2000萬元

“燕窩之所以這么貴，是因為毛燕產(chǎn)量極低，而且干燕窩的加工工藝復(fù)雜，需要采用純手工挑毛工藝；此外，運(yùn)輸和保存條件十分苛刻，暴力運(yùn)輸會帶來極大損耗，再加上多個環(huán)節(jié)的層層加價，以及市場品牌溢價等因素，進(jìn)一步拉高了燕窩售價，”京東健康滋補(bǔ)養(yǎng)生業(yè)務(wù)部總經(jīng)理徐晶介紹道。

燕窩貴的原因

為此，京東在滋補(bǔ)品行業(yè)率先采用電商平臺原產(chǎn)地直采模式，即去除眾多中間商加價環(huán)節(jié)，京東到燕窩原產(chǎn)地直接采購、直接銷售，為讓燕窩走入千家萬戶、實現(xiàn)平價。為推廣相應(yīng)燕窩，京東11.11期間補(bǔ)貼2000萬元，進(jìn)一步擊穿行業(yè)底價。

為了找到品質(zhì)有保障、成本低廉的燕窩，京東燕窩買手團(tuán)在全球范圍內(nèi)地毯式尋找溯源燕窩工廠，在全世界57家中國授權(quán)合法的溯源燕窩工廠中進(jìn)行篩選和走訪，鎖定了島嶼多、水域?qū)挼挠∧帷?/p>

然后，京東買手團(tuán)又進(jìn)一步聯(lián)動京東物流、京東印尼分公司，用最為挑剔的眼光實地考察印尼工廠。在印尼各個島嶼之間累計飛行20余次、行程達(dá)數(shù)萬公里，以尋找質(zhì)量最優(yōu)的燕窩工廠。從亞硝酸鹽、唾液酸、高度、長度等層層篩選，嚴(yán)格把關(guān)。最終尋找到了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)可靠的燕窩工廠——印尼同亨。作為首批獲得中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會認(rèn)證的印尼燕窩工廠之一的印尼同亨，此前就為國內(nèi)頂級品牌燕窩進(jìn)行加工生產(chǎn)，能夠做到從燕農(nóng)到燕屋、原料加工及銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈可監(jiān)控。

鎖定直供工廠之后，京東燕窩買手團(tuán)利用京東自有物流，將直采燕窩從海外運(yùn)到京東倉庫存儲，并直接配送到購買的用戶手中。正是由于京東獨有的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，才能讓這樣海外直采、工廠直供的高品質(zhì)燕窩直賣到消費者手上。

京東原產(chǎn)地直采的模式，一方面，能確保產(chǎn)品從原材料到消費者全程的安全可控性，消費者不必?fù)?dān)心被換貨或者摻假；另一方面，進(jìn)一步去掉中間環(huán)節(jié)，打掉價格差，真正擊穿行業(yè)底價，為消費者提供高品質(zhì)好物。

目前，這款品牌名為“永真燕”的京東直采燕窩已經(jīng)在京東平臺銷售，價格低至19.9元/g，京東11.11期間將為“永真燕”直采燕窩補(bǔ)貼2000萬元。它是滋補(bǔ)品類國內(nèi)首個電商領(lǐng)域的工廠直供產(chǎn)品。市面上來自同一供應(yīng)商、同品質(zhì)、同級別產(chǎn)品的某知名品牌干燕盞，價格是京東海外直采燕窩的3倍。

京東買手團(tuán)還會進(jìn)一步將這一模式拓展到西洋參等更多品類。西洋參的道地產(chǎn)地是加拿大的阿岡昆，京東買手團(tuán)正在聯(lián)合加拿大阿岡昆政府，定制京東專供的阿岡昆牌西洋參，相應(yīng)產(chǎn)品將于今年年貨節(jié)登陸京東。

對于國內(nèi)的道地滋補(bǔ)產(chǎn)品，京東也將聯(lián)合當(dāng)?shù)卣?，推出原產(chǎn)地直采京東專供產(chǎn)品。京東的買手團(tuán)已經(jīng)出發(fā)，那曲蟲草、霍山石斛、新會陳皮、集安人參、中寧枸杞等原產(chǎn)地直采產(chǎn)品都將在未來陸續(xù)登陸京東。

京東健康海外直采及原產(chǎn)地直供項目，將為平臺消費者網(wǎng)羅全球最好的滋補(bǔ)產(chǎn)品，帶動整個滋補(bǔ)品行業(yè)的良性和快速發(fā)展。

據(jù)悉，這款“永真燕”京東直采燕窩是京東11.11全球好物節(jié)“超級百億補(bǔ)貼千億優(yōu)惠”產(chǎn)品之一，11月11日當(dāng)天價格還會進(jìn)一步優(yōu)惠，并送價值一百多元的燉盅，整體售價低于成本價。

京東11.11是好物低價的主場，除了這款燕窩爆品之外，還有“12億件低價好物”、“2億件反向定制產(chǎn)品”、“PLUS會員至少省90億元”……在眾多秒殺爆品、大額神券、定金膨脹不止5倍等多種優(yōu)惠形式下，買什么都劃算！