中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?(食品安全監(jiān)管信息員?徐勇 許炎)?坐落于四川眉山東創(chuàng)的凱盛浩豐眉山智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的種植基地，在加強(qiáng)科技手段進(jìn)行大棚種植的同時(shí),多舉措抓牢食品安全。

種植基地負(fù)責(zé)人介紹種植產(chǎn)品

內(nèi)部設(shè)施措施。采用生物和物理病蟲(chóng)害防控技術(shù)，窗戶安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，減少蟲(chóng)害入侵幾率。懸掛黃色粘板，誘殺煙粉虱，減少棚內(nèi)煙粉虱的數(shù)量。采用生物綜合防治技術(shù)，利用天敵昆蟲(chóng)防治害蟲(chóng)。棚內(nèi)使用麗蚜小峰防治煙粉虱。智能玻璃溫室能有效控制溫室溫度，減少各種霉菌滋生造成的病毒，并通過(guò)生物和物理防治蟲(chóng)害實(shí)現(xiàn)了零農(nóng)殘。都是采用標(biāo)準(zhǔn)化管理及自動(dòng)化控制。智慧農(nóng)業(yè)溫室內(nèi)采用熊蜂進(jìn)行自然授粉，改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)激素授粉，實(shí)行產(chǎn)品零激素。不使用任何激素催熟，真正做到即摘即吃。這樣種出來(lái)的番茄不緊口感酸甜適中，還具有超高維生素及番茄紅素含量。

人員管控措施。公司設(shè)立食品安全保障小組，由公司領(lǐng)導(dǎo)親任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)基地與食品安全相關(guān)事宜的管理、培訓(xùn)和食品安全事故的處理。所有工作人員在進(jìn)入工序之前，都要嚴(yán)格按照基地衛(wèi)生規(guī)程對(duì)衣物、鞋底、手部進(jìn)行消毒，并且在操作過(guò)程種佩戴一次性手套，杜絕攜帶病菌造成食品安全隱患。

制程管控措施。 公司具有一套完善的質(zhì)量管理體系流程。定期對(duì)食品安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)原、輔材料入場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格把控。定期對(duì)灌溉水取樣，送到有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)灌溉水的重金屬微生物等指標(biāo)，避免物理的、化學(xué)的和致病性微生物對(duì)產(chǎn)品的污染。產(chǎn)品采收前對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)元素和農(nóng)殘的檢測(cè)。采收時(shí)要求操作人員嚴(yán)格按照公司規(guī)定的采收包裝衛(wèi)生規(guī)程進(jìn)行，以此降低對(duì)食品污染的風(fēng)險(xiǎn)。

智慧玻璃溫室大棚

據(jù)了解，該基地采用的智慧玻璃溫室是全國(guó)最大單體智慧大棚，采用超白壓延散射玻璃增加溫室光照，這種玻璃透光率極高，這里的番茄每天都享受著高品質(zhì)的光照。大棚里面的番茄種植都是使用進(jìn)口的椰糠條進(jìn)行無(wú)土栽培，基質(zhì)是純天然，控制污染并保證安全。

大棚里面的番茄都是中央控制系統(tǒng)、肥水一體化系統(tǒng)：針對(duì)農(nóng)作物制定肥水策劃和配方，根據(jù)將植物需要的水和營(yíng)養(yǎng)，精準(zhǔn)的傳送。水源方面我們使用收集雨水經(jīng)過(guò)水處理系統(tǒng)后，被應(yīng)用到灌溉中，雨水可以支持灌溉4 個(gè)月。灌溉用水循環(huán)利用，全過(guò)程無(wú)生產(chǎn)污水排放，節(jié)約用水，減少了化肥對(duì)土壤的污染。

基地負(fù)責(zé)人許炎介紹：凱盛浩豐眉山智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，與全球500強(qiáng)企業(yè)中國(guó)建筑材料集團(tuán)有限公司合作，全套引進(jìn)荷蘭瓦格寧根大學(xué)(Wageningen UR、WUR)和荷蘭道森公司(Dalsem)全球領(lǐng)先的無(wú)土栽培技術(shù)和智能生產(chǎn)設(shè)施，建設(shè)的智慧農(nóng)業(yè)“超級(jí)大棚”。園區(qū)總占地面積1283畝，預(yù)計(jì)總投資15億元，建設(shè)8個(gè)生產(chǎn)型現(xiàn)代化智能溫室大棚。項(xiàng)目一期占地202畝，投資1.5億元，其中番茄溫室占地面積113畝，2019年3月4日定植第一批，9月已經(jīng)定植了第二批。