今年以來(lái)，湖北省蘄春?縣市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)校園食品安全工作電視電話會(huì)議精神和相關(guān)工作要求，采取多項(xiàng)舉措切實(shí)加強(qiáng)校園及其周邊食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。

一是高度重視，精心部署。多次召開(kāi)黨組會(huì)專題研究，明確目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化工作內(nèi)容，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)校園及其周邊食品安全監(jiān)管工作做出精心部署。

二是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，壓實(shí)責(zé)任。該局聯(lián)合蘄春?縣教育局、蘄春?縣檢察院先后召開(kāi)學(xué)校食品安全工作專題會(huì)議，對(duì)各基層監(jiān)管單位、中心學(xué)校、學(xué)校(包括幼兒園)負(fù)責(zé)人開(kāi)展校園食品安全管理培訓(xùn)，落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任、教育部門(mén)行政主管責(zé)任和學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，提升食品安全責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、自律意識(shí)。督促學(xué)校全面推行食品安全自查報(bào)告制度，貫徹落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，制定可行方案，積極采取有力措施，形成校長(zhǎng)親自抓，分管校長(zhǎng)靠上抓，食品安全管理人員具體抓的良好局面。

三是突出重點(diǎn)，深入整治。認(rèn)真落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，按照《湖北省2019年校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治方案》及相關(guān)文件精神，以春季開(kāi)學(xué)前后、中高考期間、夏季高溫時(shí)期和上學(xué)、放學(xué)時(shí)間為重點(diǎn)時(shí)段，以學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、食品銷售經(jīng)營(yíng)者、食品攤販為重點(diǎn)對(duì)象，集中時(shí)間、集中力量，深入開(kāi)展以學(xué)校食堂、校園及其周邊食品安全及以“五毛食品”等不合格食品為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查到位、整改到位、規(guī)范到位、打擊到位。期間累計(jì)出動(dòng)出動(dòng)執(zhí)法人員717人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛235臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂270家、超市(食品店)110家，校外食品經(jīng)營(yíng)者262家，排查、整改風(fēng)險(xiǎn)隱患222處，沒(méi)收“五毛食品”等不合格食品147公斤，貨值金額2539元，立案查處39起。

四是推動(dòng)升級(jí)，明廚亮灶。該局將學(xué)校食堂提檔升級(jí)、明廚亮灶建設(shè)作為餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)的重要舉措，聯(lián)合縣教育局通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、專題培訓(xùn)、分組督辦、聯(lián)合檢查的等方式，督促各校利用暑期有利時(shí)期加大食堂升級(jí)改造力度。安排業(yè)務(wù)骨干積極指導(dǎo)食堂合理安排布局流程、設(shè)置各功能區(qū)間、配置滿足要求的設(shè)施設(shè)備，切實(shí)夯實(shí)學(xué)校食堂的食品安全硬件基礎(chǔ)，確保今年底全面完成全縣學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程建設(shè)覆蓋率達(dá)到100%,實(shí)現(xiàn)新突破。（李俊 郭方立 ）