中國食品安全網(wǎng)訊（姚遠(yuǎn)）為堅決守住食品安全底線，切實防范化解風(fēng)險，讓老百姓度過一個幸福安康的端午節(jié)，撫州市市場監(jiān)督管理局堅持“嚴(yán)”的主基調(diào)，積聚力量、集中時間，抓牢重點領(lǐng)域?qū)ｍ椪危瑖?yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

立足監(jiān)督檢查，打響“組合牌”。把食品生產(chǎn)、銷售和特殊食品、餐飲服務(wù)等作為重中之重，堅持“查看并舉”。聚焦粽子、大米、食用油、肉制品、保健食品等生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，學(xué)校食堂、集中配餐單位及校園周邊、大中型餐飲單位等食品經(jīng)營單位，做到“四必查”。結(jié)合食品安全首要職責(zé)、“守底線、查隱患、保安全”專項行動、民生“鐵拳”行動、打擊“養(yǎng)老詐騙”專項行動等，將精細(xì)化管理的舉措落實落細(xì)，打出食品安全監(jiān)管的“組合拳”。

立足案件查辦，打響“震懾牌”。在充分發(fā)揮投訴舉報、抽檢不合格產(chǎn)品核查的基礎(chǔ)上，通過日常檢查、專項檢查、突擊檢查、交叉互查等方式發(fā)現(xiàn)案件線索，以“零容忍”態(tài)度堅決做到查處一批、整頓一批、移送一批、曝光一批，對食品安全違法行為形成有力震懾，為群眾筑起堅實的食品安全屏障。截至目前，全市共查辦各類食品違法案件107件，罰沒金額達(dá)100余萬元。

立足貫徹落實，打響“互查牌”。強(qiáng)化“基層局互查+市局調(diào)研”的交叉調(diào)研檢查機(jī)制，在端午節(jié)前開展了為期一周的交叉檢查工作，成立“12+6”交叉檢查組（12個縣區(qū)局食品骨干，抽調(diào)6名市局業(yè)務(wù)骨干為督導(dǎo)員、聯(lián)絡(luò)員），立足問題導(dǎo)向，將交叉調(diào)研檢查與“守底線、查隱患、保安全”專項行動結(jié)合起來，實行“半年一互查、一月一調(diào)度”工作機(jī)制，對發(fā)現(xiàn)問題多、整改不徹底的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展定期回頭看；對行動遲緩、落實不力、效果不佳的縣區(qū)局進(jìn)行提示批評。

據(jù)統(tǒng)計，端午前后全市共檢查各類市場主體7500余戶次，農(nóng)貿(mào)市場190家次，抽檢各類食品2100余批次，合格率高達(dá)99.5%，發(fā)現(xiàn)問題41個，責(zé)令整改100%。尤其對市場上肉粽、蛋黃粽、原味粽、花生排骨粽、蛋黃肉粽、咸蛋等端午品種進(jìn)行廣覆蓋抽檢，所檢項目全部合格。